~*幸福食譜*~ [台北][初訪]2013.10.25 餐廳內有AE86!? 內有大量周董劇照和收藏 周董的店 溫州街 藤原豆腐店
周董開的餐廳，
內有隱藏AE86，
歡迎入內參觀吃美食。
因緣際會下獲得了這次試吃的行程，
一行人便是浩浩蕩蕩地來到了這家周董開的店，
畢竟是周董開的，
不免有幾分敬畏的心情，
當然好不好吃又是另一回事了!
從外觀到內部裝潢，
可以感受到濃濃的日本味，
活像是日本路邊隨便一家市井小民所開的食堂，
有一種溫馨的感覺。
疑似讓你們看到AE86的意思，
如欲觀賞全身照，
請自行前往唷，
表面說是賣關子，
實際上是相機沒廣角...
牆面上掛了不少周董的劇照，
還有經朋友提醒才發現的豆腐椅子，
多少滿有趣的。
準備開飯啦!
首先呈現給各位的是兩杯飲料，
紅茶以及綠茶，
味道算是滿濃的，
稍微帶有一點果酸，
一般水準不過好喝!
醃蘿蔔，
味道很酸很夠味，
可惜今天家肥沒有來，
不然這一碗就是她的天下了。
優格醬沙拉，
外觀非常的平凡，
這一道由朋友解決，
據說在優格醬的襯托下面顯得清爽。
紫菜湯，
這是我在店裡面比較喜歡的湯品，
紫菜給得非常豐富，
重點是可以一直續湯。
通常大家聽到可以一直續，
通常是不會留情的一直續下去，
而且紫菜的部分給得非常多，
湯底味道滿夠的，
感覺一點都不像是免費的。
焦糖豆腐，
看起來非常繽紛的擺飾，
上頭淋了很大量的芝麻醬，
撒上生菜來做陪襯，
三五好友來滿適合點做前菜的。
平凡綿密的豆腐，
加上得芝麻醬和焦糖，
味道突然豐富了起來，
讓我獲得了一個開胃的附加效果。
玉子燒夾心握壽司，
因為育子稍加持的關係，
讓我感受得到這樣菜的美味。
吃起來味道還算不錯，
裡面有著明太子醬讓味道大幅提升，
小朋友一定會很愛的。
周董鮭魚飯糰
外型看起來滿討喜的，
又是一道小朋友會喜歡的料理啊。
雖然是很不想提起，
但是為了要表現出專業的感覺，
不免還是要將這顆頭給剖開來看。
飯糰裡面是鮭魚鬆，
吃起來就是很經典的白飯和魚鬆的組合，
沒有特殊的味道跑出來。(跑出來也不太好!?)
又是一樣小朋友會喜歡的AE86鮭魚飯糰!
將鮭魚飯糰做成像是AE86，
小朋友怎麼可能會不愛呢!
AE86鮭魚飯糰的內容和周董飯糰感覺很接近，
內餡同樣是使用鮭魚鬆，
我個人吃起來的感覺是一樣的。
明太子雞腿蓋飯，
這是我看到前面幾樣以來最吸睛的，
我喜歡吃的雞腿排鋪上明太子醬，
味道應該會很棒喔。
雞腿排吃起來軟嫩軟嫩的，
可以吃到雞肉的鮮味，
明太子醬的部分是美乃滋的味道占大宗，
吃起來不會有油膩的感覺，
還不錯。
豆腐大阪燒，
看起來真的很漂亮，
將炸豆腐以大阪燒的方式呈現。
在大阪燒醬、柴魚以及美乃滋的多重味道下，
包覆在炸衣內的豆腐顯得更加美味，
這又是我最喜歡的一樣菜了!
最後這道送上的時候，
大家都先稍微傻眼了一下，
這一大包的東西不知道是什麼名堂，
不知道該不該去動它，
也許會動還是咬人之類的。
懷著實驗精神，
在店員的建議之下，
把上面這塊不知名物體切開。
白色液體流出?
哇!爆漿了!
在朋友的巧手之下裡面的內餡大量迸出，
而且散發出起士的香氣，
突然的興奮起來。
豬排的肉主要是包覆在炸衣的周圍，
最內側包覆的即是剛剛所述的起士，
吃起來口感還算不錯，
裡面還有馬鈴薯、起士等配料的陪襯下，
在這裡比了一個OK!
頭一次來拜訪周董的店，
品嘗了一些滿有趣的料理，
不過還發現到菜單上有一些更精緻的料理，
希望有機會還能來試試!
Mr.J.藤原豆腐店
營業時間:
11:30~15:00，17:00~21:00
電話:
02-2364-3456
地址:
台北市大安區溫州街74巷6號1樓