前幾天晚上朋友們約我回台中吃燒肉，才想到上次聚餐吃的這篇燒肉文編輯到一半。
茶六燒肉堂是輕井澤品牌旗下的燒肉店，自開幕來就有著媲美屋馬燒肉的高評價，
在我們心中屋馬就是懶得爬文時才會去的安全牌，始終不知為何外地朋友來台中總指名它，
不過自從吃過茶六後這家就成為新歡，榮登我們2017下半年最愛燒肉寶座





茶六燒肉堂位於朝富路上，氣派獨棟建築很有輕井澤系列風格






搬到台北後總想念起台中那老是蓋得跟會館一樣大的餐廳，
偌大的店裡分為好幾個用餐區域，從外觀到內裝都相當內斂富禪意。



茶六燒肉堂的價位偏中上，偶爾犒賞自己也不算太奢侈，圖文並茂的菜單賞心悅目，
多數客人都選擇2~3人套餐，有沒有比較划算不知道，但方便是肯定的XD


平日中午有限定套餐，一份僅$988相當實惠，下次會想再來吃看看，
其餘套餐價位由$1480~2650不等，內容看起來滿豐盛的。


各式肉品海鮮及附餐均可單點。

我們三人討論一分鐘便決定直上$2650的"三人炙燒 特級牛" 套餐，再追加一些海鮮!


我們在假日前來並預約最早的11點，還能悠閒拍到餐廳的空景，被分到的位置也很喜歡，光線很美。



凱薩沙拉
第一道上了沙拉，蔬菜新鮮份量極多、醬汁也滿夠味的，美中不足是麵包丁太濕軟。 


套餐飲品有綠茶、紅茶、芬達、可樂、雪碧、檸檬風味紅茶、綠色蔬果汁可選，
我們點了紅茶、 綠茶，一杯加價換成可爾必思。



現在用層架上菜似乎成為主流了~茶六的層架很符合店內裝潢


去骨雞腿肉
烤過表皮微脆的，肉汁較少略微乾柴，是當天肉品中最普通的一道。


鴨胸
鴨胸總直是我的最愛之一，茶六的鴨胸口感非常好~


松阪豬
烤過的松阪豬微脆的嚼勁特別美味，沾些檸檬汁更加對味。




金燦燦的烤爐莫名華麗，今天全程看我那號稱燒肉之神的朋友表演烤技XD
烤肉大概是種天份吧我總是學不來，不過倒是謹記朋友傳授秘訣之一: 一次只能專心烤一種肉!



看著這略微油亮的鴨胸，我的口水又要流下來了QQ



嚴選泡菜
吃燒肉總要有些解膩的配菜，我們給這泡菜不錯的評價。



期待已久的牛肉盤終於來了! 那油花真是美麗無比，滋味更是讓人難忘!
這三種牛肉的味道不盡相同，每一種都很好吃很難論個高下，
安格斯去骨牛小排， 油脂豐富、極度軟嫩，與燒肉醬和白飯簡直絕配；
醬燒五花牛，我很喜歡醬燒的甜味，不用沾醬單吃就很美味；
醬燒霜降牛，比起牛小排略有口感，肉質也算滿嫩的。






看著烤好的肉肉們堆疊在盤中真的好療癒啊~
雖然我偏好西餐，但每次和朋友大口吃燒肉都覺得超紓壓!


店裡提供的沾醬有三種，分別是燒肉醬、檸檬汁以及海鹽，可以隨喜好搭配。





湯品以完全不符合該店美學的瓦斯爐及鍋子呈上，因為太醜了我們還特地寫意見表...
至於裡頭的鮭魚味噌湯也很普通，我們都喝個一兩碗意思一下。


鮭魚烤飯糰 
附餐的米食除了白飯外，還可加價升級為烤飯糰($30)或鮭魚烤飯糰($53)，
鮭魚烤飯糰表面烤得微焦、配上香氣四溢的鮭魚，相當好吃。





日本山藥
自從上次在日式料理店吃到烤山藥後才對這項食材改觀，烤過後少了黏膩感、更加微脆爽口。


海鮮拼盤
選了草蝦&干貝組合，還附上蛤蠣，三種都很新鮮。


因為太愛日本干貝又另外單點，一個 $188覺得有點貴，但很多汁好吃


單點的小花枝$298則是差強人意，我倒是沒想到這小花枝這麼大隻XD


這天花比較多時間烤的是蝦子，因為烤網突起無法自行站立...
說到烤網，茶六的店員人真的很好，換烤網的頻率高得嚇人，
而且一直好意地怕我們曬太陽要放下窗簾，殊不知我需要陽光拍照啊XD 



風味醋飲
吃到這裡飽到說不出話來，最後喝個沙瓦清口準備迎接甜點~


焦糖法式燉蛋
比起布丁更偏向蛋糕，口感扎實、有著滿滿蛋香，是道特別的甜品。


雪花冰
這、這根本是勤美附近某知名怪物冰啊XD  姑且不論"致敬"，草莓口味道是深得我心。


黑糖凍
有著濃濃的黑糖香但不會太甜，淋上鮮奶油更添風味。


從環境、服務到餐點來看，茶六燒肉堂各方面都讓我們相當滿意且喜歡，
套餐份量充足，肉品及附餐的品質都很不錯，確實與其價位相符，
是家會想推薦給外地朋友的台中燒肉，快跟朋友說不要再獨愛屋馬了啦XD





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茶六燒肉堂 (朝富店)
地址: 台中市西屯區朝富路258號
電話: 04-22587126
營業時間: 11:00~2:00
刷卡: 可
服務費:10%
官網:
FB: 茶六燒肉堂