茶葉蛋能泡多久？
感謝鐵粉的邀請，專業角度為您回答。夏天1天左右，春秋2天左右，冬天很長，但是我建議不要長時間泡製。因為茶葉蛋中的茶葉長時間浸泡後，會和空氣發生產生反應，會產生一些危害人體健康的物質，所以不宜浸泡時間過長！
茶葉中含有生物酸鹼成分，還有酸性物質,在煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合；結合起來，會對胃產生刺激，時間長了，會影響營養物質的吸收和消化，不利於人體健康。所以要少吃。
最後蛋泡在煮蛋的水裡,但是千萬不要在粘上生水,不然會有很多細菌，然後雞蛋就會壞喔。
大家想知道茶葉蛋的配方和如何製作的，可以看我前幾天的回答，認真的為大家詳寫了的，保證每個人都能做出好吃的茶葉蛋喔！
這就是為您回答，不知道幫助到您沒有，感謝您對胡師傅的信任，喜歡胡師傅的可以關注一下，記得點贊喔，謝謝您，每天都給大家帶來乾貨，能提升真正的廚藝！
這個問題我用經驗來回答。
自己家腌茶葉蛋，方便簡單，安全衛生，好吃不說，而且還能保存很久。如果方法得當，半年之內不會變質，關鍵是掌握方法！方法！方法！重要事情已經提到三次了，下面就說說方法。
1.首先是買雞蛋時要仔細挑選，裂紋的、破皮的，手感輕搖晃不動的不選。手感重實的，搖晃有動感才是新鮮雞蛋。2.清洗，先用流動的自來水逐個清洗乾淨，燒開一鍋水，到入2斤鹽（我是按5斤雞蛋，40個左右量）化開，倒入壇中晾涼備用。取一個中碗，到入50度以上白酒，再次逐個放入雞蛋，為的是消毒。然後讓雞蛋自然晾乾，或者用毛巾擦乾。
3.罈子里加開水煮好的茶葉水，（茶葉可以自選）香葉、大料、花椒、老抽，其他的不用放，調料多了反而味道不好。腌漬鹽水一定要涼透，然後放進雞蛋，大約一個月就可以吃了。
小提示:罈子口要加蓋，不用密封，夏季能保證6個月不壞，冬季時間保存更長。半年內最好吃完，以防變質。
歡迎大家討論點評，分享生活小妙招。
一般來說春秋兩季能保存兩三天左右，放到冰箱里的話，四五天沒有問題。
冬季的話要長一些，夏季最好當天食用完。
茶葉蛋好吃，但腸胃不好的人尤其是老年人建議少吃。
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