這一段老公常感到胃不舒服，這也是長期飲酒的結果吧。所以這段時間老公都是採取的少吃多餐的方式。聽說小米粥養胃，這段時間每天早上我都給他熬小米粥，搭配烙餅。他吃了感覺很舒服。因爲小米粥具有很好的健脾養胃的功效，不僅可以祛除脾胃的火氣，還可以讓這些症狀慢慢的好起來。如果有一些病人正在服用藥物的話，也是可以喝一些小米粥的，因爲喝了小米粥之後可以減少藥物對腸胃的傷害。

　　其實，小米在古時候就被列爲“五穀之首”，可以不僅補脾益胃、補中益氣，經常用小米來調理身體，小米粥味香、口感甜糯、容易消化；小米中含有的維生素B1是所有糧食裏最多的，而這元素是維持身體神經系統穩定的重要成分，還能促進碳水化合物的正常代謝，所以小米粥要常喝，養胃益氣身體棒。

　　小米粥營養豐富味道好，最關鍵的是，這小米粥怎麼熬纔好呢？別看它小小的一粒，但其實硬度比大米還要硬，所以要是直接燉煮很難煮透。如果你像煮大米粥一般的直接將小米下鍋 ，那你第一步就錯了！下面就來看看這小米粥熬製的3大祕訣吧。掌握了這3點祕訣，輕鬆熬出香濃可口的小米粥。

　　【小米粥】

　　食材（2人份）：小米粥 小半碗，植物油 幾滴。

　　製作方法：

　　1.取一小碗小米，裝入適量清水，將小米放到清水裏面浸泡30分鐘，這樣小米會因爲提前吸收了水分，而更加容易煮開，這樣米油纔會更加容易煮出來，喝起來也會更濃稠，香味更濃郁，口感更爽滑，只要牢記浸泡這一步，保證小米熬出油，千萬彆着急下鍋，多做一步小米纔會更加好喝。

　　2.將小米放入濾網裏，放水龍頭下衝洗乾淨。

　　3.取來一小鍋，裝入適量清水，將洗淨濾水的小米放入鍋裏。大火煮開轉小火熬製。

　　4.熬至開鍋的時候，放入幾滴植物油，拌勻，繼續小火慢熬。還可以在熬小米粥的時候，往裏面加入幾滴食用油，這樣不僅能夠起到防溢的作用，還能夠增加小米粥的香味和稠度。

　　5.小米粥快熟的時候，可以不斷攪拌，直到小米粥又香又濃，就可以光火了。

　　6.光有小米粥還不夠，再烙幾張餅，就是一道營養豐富的美味早餐了。

　　營養豐富，香濃可口，全家都愛喝，常喝身體棒。你也試試吧。

　　小貼士：

　　1、清洗不超3次，浸泡不超30分鐘：清洗次數過多會讓水溶性的維生素等營養物質流失過多，同樣浸泡時間過長也是如此；

　　2、加上兩滴色拉油，熬出來的粥顏色更亮黃，看起來就讓人很有食慾，味道更好；

　　3.最後要提醒大家的一點，那就是很多人煮粥習慣中途加水，這樣不僅會導致口感變差，還會導致營養流失，所以在煮小米粥的時候一定要記住一次性加好水，要是不知道水量的就按照1:6的比例進行加水，這樣煮出來的小米粥就是剛剛好的。