【台北╱美食】嚴選新鮮、自家烹調的『煮飯研究所』,早午餐BRUNCH限定限量、每10天更新菜單,結合健康與美味的料理空間(捷運龍山寺站、小南門站)
會發現這家店,應該算是個意外吧!(真的是人生中的意外)
原本我只是想去萬華、龍山寺走走,想說找找那一帶有什麼好吃的
意外在網路上發現這家,既不在大馬路上,離捷運站還有點小遠的特色餐廳
平常很怕熱、工作之餘懶得走路流汗的我,也不知道為什麼,就是被吸引了過去~~~
『煮飯研究所』位在台北萬華的小巷子裡,雖然和捷運站之間還有段距離,但中午用餐時間依然有著滿座的人潮
由喜歡美食和烹飪的老闆夫妻掌廚,為了堅持對食材的嚴格把關,每天只有一種早午餐,而且還是限量供應
但為了讓大家不會吃膩,每個月的1、11、21日會更換新菜單內容(菜單會公佈在FB上)
建議大家要前往用餐前,一定要先『電話』預約喔!盡量不要用網路預約,因為老闆在煮飯,沒辦法一直看訊息
一般來說,平日用餐早上打去訂位就可以,但是週末假日要一週前訂位會比較好,
不然直接去到店裡,即使有座位,可能也無法收客人,因為食材都是每天限量,售完就沒有了!!
先來看一下煮飯研究所的資訊、位置和交通
地址:台北市中正區大埔街27巷7-1號
電話:(02)2302-5389
營業時間:08:00~16:00,每週二公休
價位:早午餐每份250元(不可刷卡)
低消:每人一份早午餐
網站:
www.facebook.com/gohangenkyushitsu/?fref=ts
gohancooking.wordpress.com
前往日期:2017年7月兩次
提醒您:『服務』是一種人為,『口味』也是主觀的,各店家的實際情況和服務品質,隨時間不同可能會有所變動,
實在無法背書保證日後的長長久久,還請您多多見諒!
地圖:Google地圖請點
前往交通:
從捷運龍山寺或小南門站,步行約13分鐘可到
『煮飯研究所』藏身在台北市中正、萬華區交界的老公寓小巷子裡
老闆會在店門口的小黑板上,寫著每期的菜單內容
或是菜單也會公布在FB上,去之前可以先看一下
用餐區的簡單裝飾
這裡每天只供應一種早午餐(右),每10天會更換菜色內容,基本早午餐附咖啡或紅茶
可以加價飲料任選(左),或是加70元升級套餐,套餐內容也會隨每次更換菜單時一起更新
『煮飯研究所』最重要的地方,當然就是這裡開放式的廚房啦
有時可以在吧台上,看到當天出爐的菜色,或是如果有多做了麵包,也會擺在吧台上販售
麵包要買要快,我看到的當下沒馬上決定,一轉頭最後三個就被買光了@@
這是我第一次一個人去吃的餐點,主餐是義式雞排、芒果吐司、酪梨魔鬼蛋
加點升級的水果茶。這天因為是一個人去,被安排在窗邊的座位
我把水果茶留到用餐完後,坐在窗邊慢慢當下午茶喝,搭配窗外的景色,享受輕鬆悠閒的午後時光
因為實在太喜歡這裡的餐點口味和氣氛,所以隔幾天要跟朋友約出來拿東西,就又來吃了一次
這天的主菜是玉米蒸肉餅、羅勒日式蛋捲、伯爵鳳核麵包
我來吃了兩次,都有飲料升級和加套餐,吃到真的是飽飽飽,重點是也很合我的胃口!!
除了美味的早午餐,我覺得這裡也是個很好拍照的地方
『煮飯研究所』還有提供廚藝教室、客製晚餐、一日主廚等服務
我覺得應該就是像私廚的概念,總之請直接跟老闆討論預約囉!
寫文章的時候去FB看了一下,老闆還會在不同季節設計不同的可愛名片
在台灣、國外之間,來來回回的跑了幾年,從特色小吃到大排場豪華餐廳都吃過
有時候還滿期望回歸樸實,尤其是希望有家的感覺,例如說小時候,媽媽煮什麼就吃什麼
雖然不一定可以挑選,但因為是媽媽的愛心用心,所以無論如何都好吃
『煮飯研究所』讓我有這樣的感覺
吃什麼,客人沒得選,老闆都決定好了,但因為對食材和製作的用心,讓我吃的很開心滿足
期待下一次的回歸囉!!
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