新加坡遊記: 一日小印度

一般人想到新加坡，想到的可能就是Shopping（買鞋、買包很便宜）、美食（沙嗲、海南雞飯、肉骨茶...etc)，景點多半會選定獅頭公園、聖淘沙等旅遊名勝，但既然有機會離開台北大城，就想看看不同一般城市的風貌。在新加坡轉機到Darwin只停留一天，因此只選定Little India小印度＆回教區這兩個地方。

First Stop: Sri Veerama-Kaliamman Temple 維拉瑪卡里亞曼興都廟

交通方式: MRT Little India. 出站經過竹腳中心，轉到寶龍岡路。
開放時間：8：00-12：30/16：00-20：30
注意事項：進入興都廟必須拖鞋、進出興都廟需搖門上的鈴，表示對神明的尊敬。

歷史很悠久的印度廟，座落在141 Serangoon Road。英國殖民時期許多印度人便在Serangoon Rd.的定居、繁榮，二次大戰歷經多次空襲，此處也成為許多印度教徒（Hinduism）的避難處。

印度教在自己的語言中有「永恆的達摩」、「吠陀信仰」、「毗濕奴信仰」、「濕婆信仰」等不同的稱呼，而不同教派的教義區別也很大。它在約公元前2000年隨著雅利安人進入印度而興起，起源於上古的原始崇拜和巫術。

印度教有三大主神：梵天、毗濕努和濕婆。梵天是第一位的主神，是創造萬物的始祖；毗濕努是第二位的主神，是宇宙的維持者，能創造和降服魔鬼，被奉為保護神；濕婆是第三位的主神，是世界的破壞者，以男性生殖器為象徵，並不斷變化著不同的形象，也被奉為毀滅之神。而在這間寺廟中，也可以看到各式各樣的神祇崇拜。

興都廟中所供奉的主神為濕婆天神之妻，掌管生死的Kali女神，她象徵力量和勇氣，有很多手臂拿著不同的武器，法力無邊。站在Kali女神兩旁的是他的兩個兒子，象頭神Ganesha和騎孔雀飛翔的Murugan。

正好遇上寺廟分發齋飯，教徒以右手食飯，不時還得忙著揮動左手趕走搶食的鴿子...頗有趣...

可惜我一看就是觀光客臉...不然還頗想融入當地，就地吃齋的...

Second Stop: Abdul Gaffor Mosque

Address： 41 Dunlop Street
交通方式: Little India.
注意事項：進入須拖鞋、朝拜時刻遊客不得進入廳堂。

不同於神像四立的印度廟，清真寺內不得供奉任何雕像、畫像和供品，廟內圍繞的柱廊，中心有一個大拱頂，主要的牆向著麥加。這座清真寺在朝拜時刻是不准遊客進出，很幸運的在他們中午禮拜前進入，還在做禮拜的地下室吹冷氣吹很久...

可以從裝飾紋章忠看到五芒星與月亮，半弦月象徵著Muslims群眾將和月亮由缺變圓一般成長、擴大，而五芒星則代表穆斯林的五條戒律，亦即遵守教義、齋月禁食、幫助他人、日常祈禱、麥加朝聖。

地下祈禱室

Third Stop: Sultan Mosque　蘇丹回教堂蘇丹清真寺

Add:3 Muscat Street,Singapore
MRT:Bugis Station
Website: http://www.sultanmosque.org.sg/

每天都有五次禮拜(05:15、12:30、16:00、18:45及20:00)，周五中午時的禮拜最為盛大。由於這地方已成為著名觀光景點，開放女性遊客著長衣長褲進入參觀(自五號門)，寺方也提供了遊客入內的長袍。本來想一睹朝拜盛況，不巧遇到整修沒開...只好順著整修的通道走進清真寺後方的巷道，找到一些便宜的小店，我們甚至用三條10新幣的價錢買到回教頭巾呢！

【美食】印度料理百年老店 Zam Zam

捷運BUGIS站出口，位於蘇丹皇宮附近。沿著維多莉亞直走，看到Arab Street右轉即可看到明顯鮮黃招牌的Zam Zam Restaurant。

Chicken Curry 印式辣味雞肉咖哩　★★★★★

舉凡日式、馬來西亞咖哩、泰國綠咖哩、黃咖哩、紅咖哩...，只要好吃的咖哩都是我的最愛，但沒吃過像這家百年老店的咖哩，燉煮的如此入味，最後這盤料理被我們三個食客沾著抓餅沾個精光。

Chicken Murtabak 印式雞肉餡餅★★★★　

口感吃起來頗像台灣的蔥抓餅，外表用蛋糊煎過，內餡夾著拌炒過的雞肉、雞蛋、洋蔥，算是ZAM ZAM Restaurant的招牌菜！附贈咖哩沾醬跟佐番茄醬的黃瓜切片。

Chicken Btiyani 印式雞肉炒飯★

咖哩雞肉炸過以後有點乾，個人不是很喜歡，炒飯偏硬...勉強給個一顆星...

Teh Tarik拉茶 ★★★★★

茶味偏重的口感，好感度直逼香港絲襪奶茶！

一整頓下來三個人吃得很撐只花了21塊新幣，頗經濟實惠！離開前正好捕抓到廚師的身影。廚師邊忙著用雞蛋和抓餅製作美味的Murtabak，邊跟我們閒聊起來，問我們是不是從日本來的？明明我曬黑的像鬼一樣...

Arab Street　

由於趕著八點的飛機，聽當地人說稍晚的Arab Street聚集很多前往Bar喝酒尋歡的西方客，挺有氣氛。

《住》

Fern Loft
Add:176/174 Tyrwhitt Road
MRT:Lavender MRT Station, EW11, Exit B
Tel:+65 6297 6495 / +65 8228 1223
Email:[email protected]
Website:http://www.fernloft.com/

原本訂宿的Empire Hostel竟在幾個月前改裝成公寓，只好大半夜在小印度奔走尋找棲身之地。還好大件行李都已放機場的行李寄物(六件大件行李寄放24h，SGD 25.7)，真難想像拖著20kg行李肩背15kg在30度C的新加坡街上大汗淋漓的場景...

補充給在新加坡過夜轉機的背包客，新加坡機場號稱全世界最好睡的機場，在入境大廳有舒適的沙發椅，行李也會有地勤將輸送帶上未領取的物件送至失物招領區，要離境時再憑行李貼條領取即可。