傳統的奧地利甜點，不能錯過的好味道…
奧地利的蘋果酥捲，口感鬆軟，外層烤的酥酥的皮灑上細細的糖粉，一口咬下時，與酸酸甜甜的蘋果內餡搭配的恰到好處。第一次嚐到它是在維也納街頭的一家小咖啡館，因為它有著類似千層派的多層口感，我替它取了個外號叫Apple Lasagne(蘋果千層派)，這時候一定要再加上一杯香香濃濃的維也納咖啡，真是讓人回味無窮…

這道小甜點，在奧地利算得上是媽媽的味道，家家戶戶幾乎都會做。阿菲的媽媽知道我喜歡，還特地做了好多給我。蘋果酥捲主要的材料有蘋果(一定要用青蘋果才會有酸酸甜甜的口感喔~)、葡萄乾、肉桂、奶油、麵粉、糖等。下面這張照片就是阿菲媽媽做的蘋果酥捲。他們家還會習慣加上一匙冰淇淋，真的是絕配，太好吃了啦~~

 

圖片來源：http://www.123rf.com/photo_13329382_fresh-apfelstrudel-with-mint.html