「文藝吃貨」梁實秋曾言「

有蟹無酒，那是大殺風景的事。

」金秋十月，正是吃蟹的時節，但吃蟹時不配上一壺好酒，都不敢自稱「吃貨」。

為了更好地享受大閘蟹

，所長親自用花雕

把

蟹灌醉，用茅台吊出香氣，為您呈上最豐腴的全母熟醉蟹。

包含

茅台

在內的

豪華優質食材

全母

4隻大閘蟹

每一口都是奢享

現在購買還有

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兩份立省50，僅剩最後2天，手快有！

01

 升級版的全母套裝 

/ 吃一口，滿滿都是滿足感 

/

去年這個時候，所長就推薦過這款熟醉蟹。雖是醉鹵釀製而成，卻沒有濃重的醬油味和酒味，蟹肉在醉鹵的襯托下更加清香鮮嫩，

豐滿的蟹黃肥腴綿潤。

也就難怪這款熟醉蟹一經推出，就賣得火爆，甚至有小夥伴表示想「連湯也一塊兒喝了」。

今年，所長給大家帶來的這款熟醉蟹的

升級版！

在10月母蟹肥美的時候，我們貼心地準備了

全母蟹裝

。在這個金色的秋天，可以盡情享受滿滿蟹黃帶來的滿足感。

一開蓋子，帶著淡淡花果香的醉鹵香氣撲鼻而來，輕輕剝開蟹殼，露出顫巍巍的飽滿蟹黃，帶著酒香的迷醉，不斷誘惑著我，讓我忍不住「嗷嗚」一口咬下厚實的蟹黃，流沙般的蟹黃先在嘴裡化開，酒香和甜美的蟹黃在口腔里激烈碰撞，激起濃烈的香氣，根本捨不得咽下，但又迫不及待想吃第二口......帶著矛盾的心情細細品味完蟹黃，再細細剝出的蟹肉，醉鹵更是激發其鮮嫩甜滑，吃一口，感覺都不需要戀愛了，

滿滿都是滿足感

。

02

 加了茅台的豪華配料 

/ 控制細節，精益求精 

/

為了讓這款熟醉蟹在遇見你的瞬間就俘獲你的芳心，所長可是特別地認真。

有多認真呢？

我們在傳統的基礎上進行了創新，將醉鹵中的陳皮換成了新鮮的橙皮。因此工廠每天會買大量新鮮的橙子回來，一開始工廠里的工人還自發在業餘時間裡幫忙剝橙子，只留橙皮，剩下的橙肉他們就帶回家。但幾天之後，工人們紛紛表示橙子吃夠夠了，橙子皮，誰愛剝誰剝去吧！最後工廠只好再請人來專門剝橙皮......

雖然剝新鮮橙皮耗時又費力，但只要能保證醉鹵的香氣，再細小的細節也馬虎不得。

醉蟹製作過程里如此細小的細節都花了大力氣去保證，更不用說其他食材：

我們精選產自

高郵湖的湖蟹

，並且遵循

嚴格的優質螃蟹選擇標準

：要飽滿有活力，出肉率與肥滿度高的螃蟹。

而決定整個醉鹵的基調的黃酒，選擇了

紹興太亨五年陳花雕

，甚至選用白酒

茅台

來吊出醉鹵香氣

，

配料豪華得令人吃驚

。

豪華配料，配出好味道

正是有了精益求精的態度和壕得不像話的配料，才有這樣好吃到嘬手指頭的醉蟹，吃完後剩下的醉鹵，用來煮盤花生毛豆，真的不要太好吃。

03

 熟醉蟹 

/ 吃著放心 

/

醉蟹，按生熟分為生醉和熟醉。生醉蟹沒有經過熱處理，體內可能攜帶寄生蟲，而腌制醉蟹的醉鹵無法殺死寄生蟲，直接食用容易感染。而熟醉蟹，顧名思義是先把蟹蒸熟後再放入滷汁醉制。把淡水水產做熟是最常見又十分有效的殺死寄生蟲方式，所以食用

熟醉蟹沒有感染寄生蟲的隱患，可以放心吃

，而專業調製的醉鹵又保證了高水準的口味，熟醉已然成為現代人的新寵。

應時節，用好料

精選豪華優質食材

做成能帶來濃濃滿足感的花雕熟醉蟹

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