【2015.07│京阪奈】奈良 元喜神拉麵
介紹推薦一間位在奈良商店街裡的拉麵店
會找到這間是因為要去朝聖志津香釜飯，可是沒開!!!!!
失落之下立刻開啟TABELOG APP
搜尋奈良的高評分美食，就找到這間拉!
つけめん・らーめん元喜神 奈良店
就在近鐵奈良站一出來的商店街中，走過來不到十分鐘
主打雞白湯系列的拉麵跟沾麵
雞白湯就是主要以雞肉下去熬煮，跟一般豚骨湯頭是豬肉一樣意思
門口有日本人引以為傲的樣品
真的很精緻很像，每個看起來都很好喫
直接進門囉!
一進門就是櫃檯
一旁有個小桌子登記名字跟人數
會有店員來叫號
這邊只有小小的空間可以等待
大家都是寫好後去外面等
店裡空間算滿大的
而且絕大部份都是有隔間的座位，喫起來不會顯的尷尬
很舒服的用餐空間
店員帶位後，就來看菜單囉!
我忘記有沒有中文菜單，如果有，記憶中應該是GOOGLE翻譯無敵難懂，而且沒有圖
我才會拍日文菜單分享
主要就是雞白湯沾麵跟拉麵為主
價位上也很便宜!!!
菜單另一邊是拉麵套餐的選擇，還有單點的部份
菜單反面是夏季限定的涼麵系列跟日文版的雞白湯白湯介紹跟食用方法
點餐是叫服務人員來桌邊點餐的
不是食券機，不過跟服務人員互動也不用擔心，用比的就好準沒錯囉!
桌邊有調味料可以取用，後面則是菜單跟中英文版的沾麵喫法介紹
拉麵店一定要有的冰開水拉!
桌邊會有一整壺可以狂喝
桌上有個圓圓的透明筒，那是拿來放點單的!
接下來上菜囉!
鶏白湯味玉らーめん 【780円】
雞白湯雞蛋拉麵
湯頭是雞白湯湯頭，雞與野菜熬煮而成
看起來很濃厚但其實不然，喫起來是滑順的口感
濃醇香一次滿足
麵則是細麵，喫起來QQ的，份量也不小
還不錯!
鶏白湯つけめん 【800円】
當店人氣餐點-雞白湯沾麵
有麵有飯有雞蛋這樣才800日圓超便宜，而且超飽超好喫的拉
而且這間店的特色
圖文介紹沾麵的喫法
不會日文還有中文文字介紹
第一步
請先食用麵
沾麵的麵是使用小麥製成，會有Q彈的口感
沾麵的湯頭就是雞白湯拉
這個湯頭比較濃一點，裡面還有肉塊跟筍乾
湯整體來說不會到很死鹹，就是好喫好下飯的程度
然後就跟一般喫沾麵沒什麼兩樣
把麵沾湯後，素~素~素~，真好喫
等到麵喫完後
一旁有個茶壺，裡頭是高湯
用來沖淡沾麵的湯頭(如果覺得太濃太鹹的話
也是喫這套餐的第二步驟-加入高湯
然後..
放上每個桌子都有的小電磁爐加熱!
超酷的阿!!!
是認真在加熱並且煮東西
生雞蛋就是這個時候把它加進去湯裡
隨著溫度越來越高
加入蛋的湯會越來越濃稠
最後一步就是把飯也倒進去啦!
真的真的超酷!
飯進去後，在稍微煮一下
注意不要煮太久不然會焦掉
我還留有原先沾麵的肉塊與筍乾
這樣一來
一碗全新雜炊就完成啦!
不得不說，自己動手做真好玩
而且最後的粥好好喫喔!
我覺得比沾麵還好喫(?)
因為雞湯香跟雞蛋結合更佳美味了
這樣一個套餐，我喫得超級飽的
一般弱女子可能會太多
但對男性來說是個好物啊!
最後來看一下鍋底
原來是鍋底有個鐵片用來與電磁爐連接加熱陶鍋
雖然你可能會覺得有點噁心拉哈哈哈
可是都喫完了這樣...
超級推薦到奈良沒喫到其他有名的餐廳時可以考慮看看喔!
つけめん・らーめん元喜神 奈良店 http://www.hiten-co.jp/aoniyoshi.html
TABELOG評分3.53 介紹:http://tabelog.com/tw/nara/A2901/A290101/29006851/
電話:0742-26-1611 (+81-742-26-1611)
地址:奈良県 奈良市 東向南町 26
營業時間:11:00～22:00 (無休)
交通方式:
近鉄奈良線奈良駅 徒歩3分
JR大和路線奈良駅 徒歩10分
東向商店街內
距離近鐵奈良 218 米