台北中山-超嫩雞肉一人一鍋-不老麻鍋物

不老麻鍋物的不老雞肉根本驚為天人

雖然看起來有厚度

但是店家卻說明約下鍋1分半後就可以吃了

還真的是柔嫩好入口，真心覺得厲害

所在位置離松江南京站比較近

從三號出口後出來步行約五分鐘

如果從忠孝新生站過來就大約要十分鐘

外觀是日式系列的

也標榜為日式涮涮鍋

不過湯頭的選擇種類很多

也許就是強調由昆布熬煮出來的湯底吧!

雙人套餐也就是強打的部分

但可以看的出來價格並不便宜

並不是主打便宜大碗的店家

整體的用餐空間很寬敞

因為今天的用餐時間為下午約三點

除了我們完全沒別的客人

但就其他人的分享看起來生意是不錯的

就價格上來說並不便宜

有分一般份量和大份量

如果兩人食量都不大的話

也許共鍋再加大份量也是選擇之一喔!

鍋底有很多種

有些都是要加價的

麻辣有些許鴨血和豆腐作為鍋底

比較貴的高價鍋也有

甚至還有日本和牛

海鮮也看起來蠻特別的

還有天使紅蝦或是野生鮑魚

有興趣的可以吃吃看

如果湯少了這裡可以自取

服務人員蠻客氣的會過來幫忙加湯

醬料蠻多樣化的

一目了然

只不過雖然好看拿起來卻過重

其實不太好使用

另外還有花生粉和辣油

辣油有點辣但蠻香的

這是麻辣湯底

說真的也就是鹹

要說味道有層次或是跟專賣店比還是有差距

我的就是基本湯底

看起來很清澈

有些許的清甜

以湯頭來說都只能說是中規中矩

菜盤還算是十分豐富

要說比較特別的東西也是沒有

之後肉就上桌了喔!

培根牛肉肉質還不錯

涮起來很柔嫩

不老雞真的大推

不知道是做了怎樣的處理

看起來不多

但是每一個都是厚切

吃起來非常有飽足感

涮的時候請謹記秒數(90秒即可食用)

也有試試看再多煮半分鐘

一樣柔嫩

如果硬要用形容詞來說明的話

就是吃起來幾乎沒有肉的纖維感

附餐可以選擇麵，冬粉和白飯

或是加10元升級為滷肉飯

真心推他們家的滷肉

很香又濃稠甚至是可以拿來當專賣店賣

要下結論了喔!

肉質有一定水準

湯底相對普通

價格不算便宜

但是帶人聚餐或是有小孩嬰兒車至少都有寬敞空間

滷肉飯真心推薦

店家基本資料=>

地址 : 台北市中山區長安東路二段33號

電話 : 02 2568 2100

營業時間 : 11:30~20:00(每天)