走到世界各地，到處都看得到韓國餐廳，不過韓國料理和其他料理大融合，卻不常見，加拿大多倫多這家餐廳就很特別，因為老闆本身背景多元的關係，所以他的料理不特別強調韓國味，而是在美式漢堡、三明治中加入韓式辣醬、泡菜等元素，誰也不搶誰的鋒頭，搭配得恰到好處。

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小小餐廳裡擠滿人，內場廚師忙到手軟，現炸薯塊淋上濃郁肉汁，滿滿泡菜撒上去，加拿大傳統肉汁乾酪薯條多了幾分韓國的味道。

老闆的背景很多元，韓裔加拿大人在美國費城長大，10年前回到多倫多開餐廳，想端出不一樣的韓式料理，連裝潢擺設都不刻意走韓風堅持走出不一樣的路。

費城起司牛肉三明治，韓國化麵包裡夾的的是肋眼排肉，用韓式甜醬醃過味道立刻升級，不過店裡人氣最旺的恐怕還是這一款，鬆軟吐司搭上超厚漢堡排，荷蘭醬中還加入泡菜調味和滿滿生菜炒洋蔥，夾在一起好吃又解膩。

美式料理融入韓國元素受到多倫多人青睞，另外這位韓裔廚師受的是法餐訓練做出來的料理也很特別，巴黎糰子韃靼牛肉全都加入韓國料理元素，讓冷傲法餐變得更有親和力。

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