現代人的養生觀念日益增強，因此很多人都會把粗糧加入到了日常飲食之中，俗稱“五穀養生”法。而小米是營養價值比較高的穀物，被認爲是粗糧中隱藏的“五穀之王”。在生活中，我們常用小米來煮粥，或煮成雜糧飯。適當進食小米粥對身體有補益作用，在小米粥中加入其它的材料，也更有益健康。但是，很多人喜歡吃小米，卻不知道小米具有哪些養生功效。

　　進食小米具有哪些好處？

　　1、養胃補氣

　　小米是常見的穀物，其營養價值也比較高，適當進食可以起到養胃補氣的作用。對於胃部功能較差的人來說，可以進食小米粥，幫助起到養胃，緩解胃部疾病的作用。小米本身容易消化，不會增加消化負擔。在出現腹瀉、消化不良症狀後，可以多吃容易消化的小米，以調節腸胃道功能，幫助恢復體力，改善精神狀態等。

　　2、安神助眠

　　小米還具有安神助眠的功效，對於經常失眠或者睡眠質量下降的人來說，可以適當進食小米。小米中含有多種對人體健康有益的物質，進食之後可以舒緩神經，讓大腦保持放鬆的狀態，從而有效改善失眠症狀。

　　3、改善口臭

　　生活中，許多人都存在口臭的症狀，特別是肝火旺盛，胃火旺盛的人，其口臭比較嚴重。此時，可以進食一些小米粥來改善。因爲小米中含有的營養物質能夠抑制口腔細菌滋生，幫助降低細菌的活力，起到抗細菌的作用，從而有效去除口臭。因此，生活中出現口臭症狀的人，可以多進食小米粥來改善。

　　小米可以怎樣食用？

　　1、煮飯

　　小米可以用來煮飯吃，按照一定的比例，將小米和大米混合之後加入清水，煮成米飯之後進食。不僅可以起到養胃補氣的作用，還可以補充多種人體需要的營養物質。對於糖尿病患者來說，用小米替代部分大米做成的米飯，含糖量較少，可以防止飯後血糖快速升高。

　　2、做成小米粥

　　在生活中，小米最常用的烹飪方法就是做成小米粥，可加糖也可加鹽，製作方法也是比較簡單的。小米粥容易消化，而且具有一定的養胃功效，對於胃痛、胃潰瘍、消化不良的患者來說，是比較適合的。