【食記-台北】｜東區忠孝復興站｜藝人都愛吃的高檔火鍋~橘色涮涮鍋

Sony NEX-3N+18-55mm Photograph:KANA

每次上台北都會有我的好友兼美食達人-丁小雨介紹我一些好吃的餐廳

這間橘色涮涮鍋她也是常客 其實我觀望了好久 因為價位比較高 但聽說品質真的不錯 就請小雨帶我來了

位置就在忠孝復興站附近走5分鐘左右 餐廳是在地下室有很多包廂 隱私性很好 所以常有藝人光顧

不過裡面燈光比較暗 所以這篇我就沒拍很多內部裝潢的部份了

也沒幫小雨多拍幾張(啊~~~後悔)

點餐是套餐的方式~有前菜.菜盤.肉.稀飯.甜點.水果 說真的份量超多的....

(吃到最後都飽到晚餐沒吃)

服務生會在一旁隨時待命~有需要擦手毛巾 醬料這些都可以叫他們

連下菜.煮稀飯都是服務生來處理 不用親自動手 不愧是高檔火鍋店

覺得他們家的蔬菜真的很新鮮 尤其是日本的玉米好甜好軟

小雨特別推薦給我 而且剛好我下顎發炎不能吃硬的東西 但是咬起來不會硬 真的很鮮甜

另外杏鮑菇跟魚板我也好喜歡呢~

服務生來幫忙下鍋囉~(這邊的鍋是一大鍋喔!不是個人鍋!所以餐點都是放在同一鍋)

不過我在想萬一有人不吃牛怎麼辦啊@@

這個鍋子好像是店家特製的 即使在150度的高溫下 食材本身的鮮味也不會流失

好像是這樣子講的@@ 是真的蠻特別的鍋子 沒在外面看過

前菜我是選豆腐~真的好嫩好甜 而且不會一夾就爛掉 是很有軔性的那種

小雨選的是生菜沙拉 還把他的玉米給我吃(說是她的最愛)我好感動啊

我點的主餐是:頂級沙朗牛肉

每一片肉都好大喔@@應該跟我的臉差不多長吧....

一般外面的火鍋哪有這樣子的肉啊....而且油花不會太多也不會太少 很清淡的口感

牛肉的腥羶味也不會過重~我喜歡

小雨點的是頂級豬肉~沒看過這樣子的豬肉耶.....

他的紋理是這樣子一條一條的 而且很粉嫩

我本身不是很喜歡吃豬肉 覺得味道很重 但是橘色的豬肉真的很鮮嫩 不會有那種味道

醬料的部份我好喜歡他們家的胡麻醬喔~真的好對味 一下子就被我沾完了

最後這鍋是集全部食材的精華~~~~日本叫"雜炊"

煮到最後的湯汁把他加飯下去煮 最後再加上海苔跟蔥花變成了像稀飯

稀飯可以配上旁邊的胡椒來食用 更有味道

不過因為是全部食材的精華~所以不加就已經很夠味了 這雜炊真的是很過份!!!!已經吃那麼飽了!!!!還想再吃XD 

餐後水果

甜點我是選布丁 不過我覺得有點點甜

小雨推薦他們家的杏仁豆腐 吃起來很特別@@

不是像一般的口感 像我吃台南的那幾間 吃起來都是有點像統一布丁那種硬度

但橘色的吃起來是QQ的 不過我不喜歡吃杏仁就淺嘗一口

今天又是快樂的聚餐時光~謝謝小雨總是帶我品嘗美食

下次還想再來吃看看海鮮的部份