根據酒吧情況，按照流程定製營銷服務，服務周期為一周。

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酒吧開業全案策劃

售價：5000元

針對人群：準備開業的酒吧老闆

案列分析

老闆說：

酒吧是2018年開始營業，團隊3人經營酒吧，面積130平方，有6個邊卡一個卡座，一個大吧台.平均每個月的能做到6萬主要針對年輕群體，不定期的會搞一些hiphop，電子派對.酒水以當下流行洋酒、啤酒為主，因為個人喜歡會推一些高端精釀啤酒.目前店裡沒有店長只有服務員.一切事物都是我們自行管理.氛圍一直都是本地最好的，單價格偏高，加所有酒吧都在打價格戰所以客源在不斷流失.地理位置不是很好，在市區商業圈的二樓.主要針對群體是18-30，人均消費100. 現面臨問題，價格和管理。

X先生分析:

通過與酒吧老闆的電話溝通了解到，該酒吧本身是從hiphop和電子派對的項目轉型到實體門店的，具體一定的圈內資源，但在酒吧經營中缺乏經驗。目前存在的問題是周邊同行的價格戰對其客源的影響，在沒有及時做出合理調整的情況下造成的客源流失，從描述中得知其定位是中高端酒吧，價格方面偏高，加上其有hiphop和電子派對的形式，導致該酒吧被市場貼上了標籤，真正的客源無法被吸引。

解決方案：

1. 調整定位：根據當下市場流量的分配機制和精釀啤酒的崛起，在定位上可以由原來的中高端改為中低端的定位，做一家綜合性價比較高的中低端酒吧，把hiphop當做本身的特色來吸引和更多的圈外客源。
2. 價格調整：保留熱銷的啤酒、精釀啤酒、洋酒，新增大眾款的百威系列啤酒，去掉酒水套餐式的定價，回歸到正常的商業模式，也就是說不需要去追求客單價，回歸到本質上來思考客人去酒吧的目的，做長期低客單價高頻率的酒吧。實現去標籤化的目的，把原來的主流客源放大到整個hiphop圈內和圈外的。
3. 營銷策略：進行詳細的市場調查，了解hiphop圈子周邊二三級圈層的客人需求，制定合適的營銷方案，通過現有的資源來滲透外圍散客，建議用裂變式的營銷模式，畢竟是地級市，見效也快。另一方面優化現有的hiphop和電子派對的玩法，不定期或者定期舉行活動，最好能策劃hiphop和外圍客源共同能玩的活動，提高散客的參與感。
4. 管理：在管理上，無須做到像連鎖pub酒吧的管理標準，從最基本的服務做起，培訓員工的服務水平和基本酒水知識，衛生搞乾淨點，上酒速度快點，做到基本服務就非常不錯了。

定製酒吧開業營銷方案、每日活動策劃案、季度營銷方案、酒吧引流方案，服務周期一個月。

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