很有特殊氣氛的店面

 網路上看到這間咖啡店的介紹就有著莫大的興趣 ,

因為光是 " 高雄市現役最老的咖啡店 " 這點就夠威了 ,

於是一早騎著單車在鹽埕的小巷裡鑽來鑽去 ,

心想要找到小堤對有著鬼一般方向感的我來說應該不難 ,

事實証明在一般人不會注意的巷子還真難找 ( 我繞了好幾圈 ! ),

最後用 GOOGLE 地圖裡的 " 小堤冰果店 " 來定位 ,

好巧不巧原來今天門口馬路正在施工才沒看到 ,

扛了單車通過了努力工作的重機械終於來到小堤的正門 ! 

 

   

來小堤當然要坐吧枱前搖滾區嘛 !

冰水 + 哦細摸利

 才踏進門大家抬頭瞧了我一眼後就繼續做自己的事 ,

二姐看了我也直接跟我說要我自己找位子坐就好 ,

這一點不像一般的店家反而讓人有種回到家的感覺 ,

坐了一會兒二姐拿了冰水 + 冰毛巾過來 ( 第一次看到會送上冰毛巾的 ! ) ,

" 先喝個水擦個手嘿 ! "

" 啊 ~ 吃過早餐沒 ? "

" 土司有花生、奶油、草莓要哪一種 ? "

" 蛋要荷包蛋還是要打散的 ? "

這種沒有隔閡的疑問句就是有種特殊的魔力 ,

因為其實我才在門口的大ㄎㄡ胖吃完土司才來的 ,

但是我卻回答 " 我要草莓土司 + 蛋用打散的 ! " ,

我明明就只是想喝杯咖啡而已 ( 真的是一種魔力 !!! ),

但就是沒辦法拒絕二姐這樣沒有隔閡又親切的發問啊 !!!!

 

這工作枱有沒有很像自己媽媽在烤土司的感覺 ?

奶油、花生、草莓醬  

草莓土司上桌

   

咬了一口的烤土司 + 草莓醬

 又坐了一會兒草莓烤土司先上桌了 ,

一口咬下烤的脆脆的土司充滿香氣 ,

土司裡的草莓醬也給的不手軟 ( 都愛液滿溢了 ! ) ,

給的比街口的大ㄎㄡ胖還多 ,

下次再來一定要點花生或奶油的來試試 ,

這傳統的好口味真的讓人會覺得欲罷不能的好吃 !

 

牆壁上的花都好復古

 

 

OLD SCHOOL 風格的老咖啡店吧枱 

 

 

 聽二姐講這公休日是 " 裝飾 " 用的

 在吃完土司的空檔除了看看報紙之外就是坐著發呆 ,

因為這裡有種很特別的氣氛一種很復古很日本的節奏 ,

在這幾乎不會有想滑手機的衝動 ( 照相除外 ) ,

因為在這低頭滑手機會讓人覺得是種罪過 ,

一定要跟著大家一起拿起報紙看才是種潮流 ,

而左右街坊的聊天也不會刻意壓低音量 ,

就是一種如果你敢也願意阿伯也不介意跟你聊兩句的感覺 ,

因為在我才坐下來沒多久坐前面的阿伯立馬轉頭過來寒喧這樣 !

" 肖連仔 ~ 哩陶擠掰來齁 ? " 

 

 

煎蛋 + 火腿

 二姐一邊忙進忙出還一邊跟熟客抬槓 ,

沒多久二姐又端了一盤附叉子的熱騰騰的火腿蛋來 ,

煎蛋油亮油亮又嫩嫩的只用一點醬油來提味 ,

或許稱不上非常的美味但卻是十足的家鄉味 ,

只是我光用一根叉子真的用的很不輪轉 ,

不過也讓我更能慢慢品味這復古的好滋味 !

 

中場休息看個老糖罐吧

日本咖啡店氣氛志村健在這搭訕也不奇怪的懷舊桌椅

 " 少年仔 ~ 咖逼愛厚 A 啊系薄 A ? "

吃完火腿蛋思緒正在漂時被二姐一句話拉回現實 ,

原來土司吃完、火腿蛋吃完接著要上咖啡了 ,

高雄現役年紀最大的咖啡店是不會有自動咖啡機這種東西 ,

因為一直以來都是用 Syphon 用心煮每一杯咖啡 ,

不論是熟客或是第一次來都不例外 ( 先來杯黑咖啡吧 ! ) ,

所以每一杯的滋味都會有些許的不同 ,

這也是喝 Syphon 咖啡最大的樂趣了 !

 

先巡視一下確定手邊器具

用超有歷史的秤及磨豆機把豆子磨出來 

 

五人份重量級的 Syphon 現場開煮

喜歡咖啡的二姐在煮咖啡時真的笑很燦爛

 看著二姐用熟練的手法進行煮咖啡的步驟 ,

煮水、磨豆、煮咖啡、攪拌一氣呵成 ,

這樣的步驟彷彿是某種為了好喝咖啡而做的神聖儀式 ,

因為一邊煮著一邊用跟客人聊天來當做咒語 ,

而咒語內容就是二姐那滿滿的咖啡經 ,

只要一開頭她真的對咖啡有著說不完的話題 ( 只是我們都用台語在討論 ! ) ,

從豆子的品種一直到煮的手法甚至是 Syphon 的歷史她都能如數家珍討論 !

 

熱騰騰的現煮咖啡親送到面前

  熱燙燙的咖啡很講究的用事先溫好的咖啡杯裝 ,

枱面上只有糖這一樣的調味料 ,

但來這的人不論點黑咖啡或是拿鐵幾乎都是直接喝 ,

至少我在的這段期間沒看到有人在咖啡裡加糖的 ,

小小的喝了一口 ( 因為太大口會燙啊 ! ) ,

這咖啡帶給我的味道與星巴克或便利商店的完全不同 ,

或許是因為用 Syphon 煮的關係 ,

小小一杯的咖啡多了很多層次在裡面 ,

不酸、不澀還多了一種莫名的奶香在裡面 ,

熟客都只喝純咖啡這點就不難瞭解了 !

 

   

故意用個復古的色調

   

小堤獨家復古火柴盒

手捧著用 Syphon 特調出來的黑咖啡 ,

靜靜的坐在吧枱品嘗著咖啡感受著週遭的氣氛 ,

這裡不像星巴克有人的聲音加聽不清楚的爵士樂 ,

反而更多的是街坊鄰居大聲聊天交換消息的輕鬆感 ,

用一杯 100 元的手煮咖啡來交換如此復古且親切的感受 ,

高雄現役最老的咖啡店果然名不虛傳 ,

若問我還會再來嗎 ?

只能說 .... 我會 ! 

 

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小　堤　咖　啡

電話

07-5514703

地址

高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號

( 小西門燉肉對面巷子裡 )

營業時間

08:30~20:30

( 但有時大約 18:00 沒客人就打烊 )

注意事項

1.免費早餐供應至上午 11:00

2.附近為巷弄不好停汽車

3.店家在住宅區內請勿太大聲喧嘩