振頤軒-中山店：新品亮相『瑞士捲、冰淇淋』

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振頤軒最出名的遇到泥

可是我常常買來當伴手禮的選擇之一

這次推出新品可得好好來嚐嚐

首先來嚐嚐冰淇淋

口味比較偏向義式 吃起來負擔比較不大

可惜的是配料區雖然選擇頗多

但陳設量比較不飽滿 感覺比較稀疏

冰淇淋本身很綿密 但不知為何融化的頗快

可能是因為我拍照 喬角度喬太久了吧....

搭配的配料連鳳梨酥都有

這很像台中的宮原眼科

 可惜我唯一比較有印象的居然只有酥脆的餅杯

瑞士捲的包裝盒 再領取時

小姐就貼心的提醒 要小心打開

話說打開時我有被小小嚇到一下

設計需要再修正

不然蛋糕很容易跟地板變成好朋友啊!

這是拿到三種口味

喜歡的順序:藍姆葡萄>瑞士巧克力>抹茶紅豆

其實內餡呈現的方式跟一般很不同

不是奶霜也不由奶油凍

反而很固體

與外面的海綿體 一軟一硬呈現不同口感

藍姆葡萄的比例是我認為吃起來最順口的

巧克力帶點微苦 我也頗愛

紅豆雖然綿細但抹茶未呈現出應有的比重

所以吃不出應有的風味

這款瑞士捲的表現 我的喜愛程度遠大於冰淇淋