口碑券:丹野燒肉-擺盤方式修正一點點 品嚐感受大加分

丹野燒肉

大幸運!最近超想吃烤肉

剛好愛評推出"丹野"的口碑券

幸運的拿到手

立馬預約吃燒肉去....

丹野位處的所在比較偏僻一點

所以要仔細找!不然會以為走錯路

而且目前週一至週五都只有晚上才有營業

所以要前往之前務必要先詢問營業時間 以免撲空

丹野的用餐環境

我個人覺得優質

因為桌與桌的距離可調整

走到有一定的距離

讓人不會有壓迫感

因為剛開幕兩個多月

所以整個環境都保持的還不錯

人員服務的速度頗迅速

對於顧客的關注也頗用心

為何我會知呢!?

因為我們屬於急性派

所以一股腦兒將食材擺上烤爐

不一會兒 果然"發爐"了.....

一下子就看見服務生端來一碗冰塊並說明用法

嘿嘿!!所以我們的一舉一動 是有人關心的

順道一提

建議上菜時可以多一點食材解說與顧客互動

會增加店內活潑的氛圍

提升顧客滿意層級

這兒使用的是木炭火爐

恩!我喜歡

感覺吸煙力會不錯!!

有圖有證據

下圖 證明吸煙力不錯 吃完初來身上沒啥殘留味

坐定後 會先上一壺 

鮮蔬火腿精燉雞湯

味道頗濃郁

先喝一杯醒醒胃

等會可以多吃點

內容包含：

※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利

凱薩沙拉

擺盤配色都頗用心

蔬菜保有清脆口感

胡麻沙拉

其實這道我們都覺得是油醋沙拉

實在吃不太出胡麻味

前菜

義大利香草洋芋一整個讓我覺得新奇

洋芋打到非常綿密

一入口就化掉

加上香草 是很獨特的香味

之前沒這樣的體驗

很新奇的口感

配菜

生菜.橙汁蜜地瓜

可以包肉與蜜地瓜一起吃

我只能說"很奇妙"啊!!!

醬料:檸檬汁/燒肉醬

很清澈的感覺

原以為很清淡

但搭配食用後

覺得口味的濃厚度對我來說 恩!不錯

仿照英式下午茶的擺設

有點小可惜!!

為何這樣說

老實說!一上桌 我們有被這樣的擺盤份量嚇到

啊!有點少

後來開始燒烤後發現

層層疊疊的擺法

因為要顧慮到美感

所以會稍為堆疊一下

因此份量就顯現不出來

但實際品嚐後 發現要吃到撐不太行

但要八分飽沒問題(搭配白飯的話啦!!)

就價位而言 我都一致認為$380

比較超值!!

尊爵套餐

肉品與蔬菜都有附上

無論是松阪豬.菲力牛排.牛小排的肉質口感

都還不錯

但蔬菜因為我們的技術太差

所以有一些不小心烤焦

有點可惜

但不得不提 玉米好甜啊!!

極盛豚套餐

肉品內容大致相同

所以當然口感應該一致

其實烤到後來

想吃啥就拿啥

很難記得是那一份的啊

尊爵附的海鮮類

這烤的好不好吃

真的是看技術啦

我們技術不錯

沒烤焦沒烤乾 所以有吃到海鮮原有的鮮味

菲力牛排

我承認我們烤的有點焦

導致有點乾

羊小排 本來以為烤乾了

沒想到裡面出乎意料的嫩

還有最重要的一點

沒騷味 這點對我來說超重要

蒜香奶油蝦 烤到可以皮肉分離

就表示OK了!!

不錯吃

這支雞翅有秘密

我猜應該有些醃漬過

因為一入口

有好香的雞肉香味入口

而且烤的焦焦脆脆的外皮

也很對味

這是今天我的最愛

最後端上的蛋糕跟茶凍

看得出有用心

口味跟一般吃到飽的燒烤店擺在冰櫃裡的蛋糕

口感差很多

蛋糕比較綿密有彈性.溼度

茶凍也不錯吃

其實我們吃的到後來

原本的擔心變成開心

因為食材還不賴

用餐空間頗舒適

若是小小調整一下

我相信應該會更好

謝謝招待!