[家常菜白老師] 料理圖文紀錄 20160830 ////洋蔥蓋飯

這道料理是“”“”洋蔥蓋飯“”“

材料：1. 洋蔥切絲

2. 柴魚片

3. 雞蛋2顆

4. 蔥1把

醬汁調味料：

1. 醬油

2. 白糖

3. 水

4. 料理酒 

首先準備一小把洋蔥切絲

再來就是要調味醬汁囉！！

醬汁Tips：出來像是天婦羅的醬汁！！！！

醬油2勺＋白糖1勺半＋料理酒2勺＋水6勺

備註：水跟醬油要成比例，水是醬油的3倍    醬油：水＝2:6

接著將蓋飯醬汁倒入鍋中來煮，並且將剛剛個洋蔥放入

接著將兩顆雞蛋攪拌（稍微攪拌就好）

在醬汁沸騰時，就把雞蛋液倒入鍋中

撒上蔥和柴魚片就可以了！！！！

是不是很簡單！！！

最後將鍋中的料理倒到飯上就大功告成！！！