咖啡的鹹味 咖啡的鹹味主要由礦物質鹽類所造成,如氯化鈉(食鹽)、氯化鉀、氯化銨…等,蘋果酸鹽與葡萄糖酸鹽也具有鹹味。 礦物質鹽類易溶於水,咖啡萃取時很難避免被釋出。 弘宇自然農場 | 艾蘭哥爾咖啡 相关文章 {{#data}} {{title}} {{/data}}