雪花台湾

台東咖啡產區介紹 ~ 8

園區:金峰鄉壢坵村

園主:羅英惠

農法:有機

品種:阿拉比卡種

海拔:750~800m

後製處理:水洗

酵素反應副產物類:甜草香味,香芹味,甜樟腦味,風乾橘味,風乾莓味,蔬菜味,核桃味,烘焙咖啡味。

焦糖化反應副產物類:焦糖味 (最常見於中焙咖啡),鹹味太妃糖味,玉米味,堅果糖味(如花生糖等),榛果味,糖蜜味。

口感:平順,柔滑。

 

 

弘宇自然農場 | 艾蘭哥爾咖啡

 

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