✩杏仁薄餅水果捲✩

來跟大廚學這道，其實可以很簡單

就能在家吃個下午茶，既放鬆身心又舒適

 

　材料：

１.雞蛋　　　　　　　３顆

２.牛奶　　　　　　　300cc

３.銀杏杏仁霜　　　　100g

４.中筋麵粉　　　　　50g

５.奶油　　　　　　　30g

６.鮮奶油　　　　　　100g

７.時令水果(切丁)　　適量

　調味料：

１.鹽　　　　　　　　少許

 

在碗裡放入蛋、銀杏杏仁霜、中筋麵粉＆鹽

 

攪拌均勻成糊狀

 

用紙巾吸一點油，在平底鍋上抹上薄薄一層

 

加入麵糊，抹平煎成薄餅

 

在薄餅上擠入鮮奶油

(鮮奶油可加入銀杏杏仁霜一起打發，風味更足)

 

放上時令的水果丁後捲起，就大功告成啦

 

心機一點加點裝飾，整個就是食指大動阿~

 

橫切面是不是很漂亮

 

 

 

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