從小就有一個很奇怪的癖好，不知道哪來的idea我一直特別喜歡住飯店的感覺（可能是每次住飯店都有一種「旅遊」的感覺吧！又或者只是有House Keeping不用自己打掃）。 最近更是獨愛住有特色的精品飯店，但我不得不說「精品飯店」這個詞，近期完全就被濫用了啊！我的家鄉台中就一堆自稱是精品Motel的汽車旅館，裡面的設計就在跟我開玩笑，真的只是多個吊燈自以為high class，唐日榮就唐日榮說什麼設計（糟了！提到唐日榮這個人就表示我有多老）。Anyway我所認為的精品飯店，室內設計一定比普通的飯店要來得注重，絕對不會看到商務旅館死板的裝潢。精品飯店內的設計和裝飾更講求細節，雖然五星級飯店的服務一流，但大飯店還是有種距離感（工作人員都會把我當主子的對待，sorry我天生勞碌命，有人那麼對我畢恭畢敬我真的會閃尿）。在小規模的精品飯店內，總是更讓我有種家的歸屬感，這就是為什麼我會那麼愛住精品飯店的主要原因吧！

 

來過曼谷的遊客都一定會發現，這邊在住宿方面的選擇相當多元。當然也有很多不同風格的精品飯店可以任旅客挑選，我很偏執狂地把幾間精品飯店納入我的口袋名單內（等我哪天搬離曼谷一定要全部都住過）。 其中一間就是Cabochon Hotel & Residence，一直聽到很多身邊的人大力推薦，上網查了資料才知道原來老闆是台灣設計師，葉裕清。天啊！我真的是井底之蛙耶！我一直停留在他的飯店是The Eugenia，沒想到他早就把她賣掉了！而重新打造殖民風的精品飯店Cabochon Hotel。知道是出自葉裕清之手又讓我愛她了啊！整個很支持台灣設計師！

 

在設計師葉裕清的眼中Cabochon的設計靈感來自一個在1920年代上海生意人， 大家都稱他為老爺（老太爺）。他的生意做得很成功，遍佈泰國、寮國、緬甸。老爺也是品味講究的紳士，總是帶著禮帽、穿著西服或是南洋風服飾。不光是服裝，老爺對於食物及品酒都有自己的一套。整間Cabochon Hotel就是圍繞老爺的故事背景下去設計，我在官網看到老爺的故事覺得超級吸引人。好啊好啊！還沒入住前就讓我先打了一百分：1. 名聲好 2.每次經過覺得好美 3. 老闆是台灣人 4.有故事有靈魂的設計（這點設計人一定很看重的好嗎？）。

 

一個星期一的下午，我終於如願入住Cabochon Hotel了，說真的我前天晚上興奮到睡不著。一踏進Cabochon那一瞬間真的有種坐著小叮噹時光機的感覺，整個人就像身在1920年代的上海殖民式房子。飯店沒有很大，只有8個房間，四層樓：1樓是餐廳Thai Lao Yeh 和酒吧Joy Luk Club；2樓是標準房和豪華房；3樓及4樓是公寓房；游泳池則是在頂樓。

 

在等check-in的同時，工作人員馬上送上大顆新鮮椰子。椰汁永遠不嫌多啊！正是我當時最需要的。在我大挖椰肉時，忽然聽到親切的中文：「你好！歡迎來Cabochon」沒想到是飯店經理也是設計師葉裕清的姊姊，小白姊。椰子和熱情迎客的飯店經理，還可以大說中文話家常，我還缺什麼呢？覺得自己不是住在曼谷的飯店而是到老爺的家作客一般。

 

這次我們所住的房型是附陽台的套房Balcony Suite。房間的設計也是走殖民風， 每樣傢俱都有濃濃的復古味。陽光從房間客廳的大窗戶撒下，木質餐桌上擺著新鮮的水果、西式餐具、中式茶壺，我真的覺得自己是剛從法國歸國住在上海外灘的富家女（媽呀！我真的很會做夢）。可別小看Cabochon的床架，每個床架可都是設計師私人古董收藏，因此每張床的尺寸及設計都不相同。床單則是採用比利時亞麻製成，房內的設施絕對和設計一樣，絲毫不馬乎。一般的設備當然這邊都有提供（電視、免費WiFi、冰箱、免費汽水飲料、熱水壺、毛巾、盥洗用具….）。衛浴方面，我們所住的房型只提供淋浴間，如果要浴缸的話可能要選不同的房型了唷！

 

晚上懶得出門吃飯，一樓的餐廳Thai Lao Yeh太老爺完全可以滿足房客的胃。太老爺餐廳提供道地的泰式家鄉料理，開放式的廚房，又讓人覺得自己好像在曼谷街頭吃飯。餐具的擺設及餐廳的設計也沒有在客氣的意思喔！依舊秉持老太爺講究的性格。早餐則是在Joy Luk Club內享用，飯店準備簡單的buffet：有新鮮水果、麵包、蛋糕、稀飯可以自行取用。也還提供單點菜單，有不同種類的品項可點選。

 

最後，撇開飯店本身所提供的種種美好，我不得不說Cabochon的周遭環境也是一塊瑰寶。飯店在BTS Phrom Phong站和Thong Lo站之間 （比較靠近Phrom Phong站），Phrom Phong可以說是曼谷的小日本，很多日本人住這邊，在這可以找到各種日式料理、日式髮廊….等。還有Emquartier、Emporium商場所構成的EM Distric，最重要的是我也住這區啦（so what?!）。而Thong Lo我常常比喻是台北的東區，所有最新的酒吧、夜店、最hip的餐廳幾乎都開在這區。Cabochon Hotel位於Sukhumvit soi 45巷內，這條巷子裡有家飾店Casa Pagoda、歐式餐廳Quince、酒吧夜店Sing Sing Theater，住在Cabochon完全可以體驗曼谷的時尚現代的生活方式。飯店周遭的機能，更為Cabochon帶來另外的附加價值，如果你本身厭倦一般飯店所給的氛圍，不仿下次來曼谷時試試Cabochon，在這絕對會讓旅客有不一樣的體驗，本人大大推！以後有朋友來曼谷玩又有新的地點可以帶他們去了！

 

 

Cabochon Hotel & Residence 資訊

 

官方/訂房網站

www.cabochonhotel.com

臉書專頁

www.facebook.com/CabochonHotel

Vision Thai看見泰國 葉裕清專訪文章

visionthai.net/p8662/