想要體驗“港味”，

自然不能錯過廟街。

最市井的香港生活裏，

地道港味美食的影子無處不在。

街頭巷尾的米其林小食店和老字號大排檔，

保留着歷久彌新的好味道，

散發着陳年的江湖味和真實的香港情懷。

電影《新不了情》裏，袁詠儀飾演的阿敏一家，每晚在廟街夜市唱戲賣藝。素有“平民夜總會”之稱的廟街，由佐敦道一直伸延至油麻地文明裏，滿街都是特色攤檔，入夜後更有意想不到的粵劇、算命、藥草等攤檔營業，各家攤販的吆喝輪番上場。當然，吸引無數街坊居民前來消磨時光的，不止形色各異的商品，還有美味平價的食攤。

在廟街這樣一方香港最“江湖”的地方，每天下午四點過後各類攤檔就開始出動了，直至晚上八時愈加熱鬧起來：底層草根趿拉着拖鞋在夜市裏閒逛；熱情好客的老闆們在街巷裏搭棚設座，食客扎堆兒坐着，老饕們則樂於站在路邊來一碗滷水牛雜大快朵頤。

如果說中環是西裝筆挺的辦公室白領，

那麼廟街就是茶餐廳裏斟水倒茶的夥計。

這裏沒有星巴克、必勝客等連鎖餐飲，

卻有接地氣的煲仔飯豉汁炒蜆、

熱氣的奶茶和新出爐的菠蘿包。

今天就帶大家走一走廟街，

感受人聲鼎沸燈火通明的廟街夜市。

興記菜館

煲仔飯

地址：廟街14號

營業時間：17:00-凌晨1點

招牌：煲仔飯、豉汁炒蜆、豉汁鯪魚油麥菜

來廟街，一定要試試炭燒煲仔飯，最好還要趁着夜色暗下，各式各樣的攤販都出動了，撲面而來的煲仔飯熱氣，和着濃厚的市井氣息一起下肚，那才叫難忘。

廟街14號的興記菜館，經營至今已經有20年的歷史了，一直以炭燒煲仔飯爲主打，馮德倫等知名港星藝人都曾前來光顧。窄窄的店鋪裏，餐牌被放大了貼在牆上，橫七豎八拼起的長桌，客人們緊湊地坐着，腆着肚子眯着眼睛的大叔專心致志地嘗着煲仔飯，港劇裏的江湖感油然而生。

一鍋鍋掩緊了蓋子的煲仔飯被送上桌，打開煲蓋，淋上特製的煲仔飯醬油，連同鍋巴一起翻起攪勻，米飯透出微微的焦香味，嚼在嘴裏澹澹的米香味。傳統炭爐呈現的煲仔飯，米粒有炭香味，帶着鍋粑的香氣。

興記菜館的煲仔飯有50多種選擇，從肉片、牛肉、滑雞、排骨、臘味，到高價位的膏蟹煲仔飯等等都有，價格也從港幣18元到70元不等，完全可以按照自己的心意自由搭配。

美都餐室

港式茶餐廳

地址：香港九龍油麻地廟街63號地下

營業時間：週一至周天09:00-21:00（週三不營業）

招牌：奶茶、焗排骨飯、西多士、菠蘿油

電影《九龍冰室》裏，鄭伊健經營的“九龍冰室”的原型就是美都餐室；TVB劇集《酒店風雲》《廟街媽兄弟》，也曾在餐廳取景。距離廟街觀音廟不遠的美都餐室，繁體字招牌很醒目，過了午餐時間仍有客人從四處趕來，有揹着相機特意來打卡的香港劇迷，也有鄰里街坊組隊來喝茶嘮家常的。

這間始創於1950年的餐廳，迄今整體的裝潢和內飾都還保持了上個世紀中葉的風格。花格瓷磚地板、老式的三葉風扇和收款機，還有瓷磚上動人的鳶尾花，每一個角落，都流淌着濃濃的懷舊氣息。身處其中，彷彿回到六、七十年代的老香港，時間回溯至香港流行文化集大成的黃金時代。

美都餐室現在主打的還是傳統港式茶餐廳的經典菜式，茄汁焗飯、火腿湯通粉、西多士、鴛鴦……舊時光裏的好味道，撫慰着老饕的心，也吸引着獵奇的年輕人。

廟街牛什

煎炸滷水類

地址：油麻地鴉打街18號

營業時間：17:00—24:00

招牌：牛雜、炸大腸、蘿蔔、炸魚蛋

廟街盡頭的鴉打街，是名聲在外的美食一條街，活色生香，極盡誘惑。狹窄的馬路兩旁，緊湊地擺着摺疊木桌子和塑料椅子，穿着背心趿拉着拖鞋的食客們俯身坐着，三兩好友分享着一盤色味兼具的魚蛋撈麪。

晚上九點，“廟街牛什”十平米見方的檔口前排起了長龍。只見店員手法嫺熟地夾起一塊牛肚，牛肚浸足了滷水，色澤飽滿；緊接着，麻溜地用剪子剪成小段，再撈幾塊蘿蔔，最後按照客人的要求，淋上辣醬、咖喱醬。

和滷牛雜一樣頗受歡迎的，還有店裏的炸魚蛋。炸制金黃的魚蛋，外皮酥酥的，咬下去卻十分Q彈。買好了惦念已久的牛什，很多客人站在路邊就開始大快朵頤。慕名而來打卡的客人們，則趕在美食被消滅前，拿出手機給這份網紅小食拍照留念。

廟街小食

燒烤類

地址：油麻地鴉打街18號

營業時間：17:00—03:00

招牌：烤雞中翅、烤魷魚須、撈麪

比起環境舒適的茶餐廳，或許爐火雀躍的大排檔燒烤纔是廟街“江湖義氣”的絕佳代言。隔壁桌穿着背心短褲熱鬧隨意地擼串嘮嗑的大哥，說不定就是個“有故事”的人。

“廟街小食”這間燒烤檔，經營到今天已經十年了。以前燒烤店沒有檔口，就是在廟街出入的一個推車仔，八年前才搬到現在的店面。不大的鋪頭，繁體字招牌被擦拭的鋥亮，兩提寫着“串燒”的油紙糊的紅燈籠掛在招牌兩端。店裏的客人，不少都是從店面還是推車仔的時候就開始光顧了。

烤串每座城市都有，廟街烤串的不同，體現在和香港這座半唐番城市一脈相傳的地域包容性上：潮汕運來的羶腥海鮮、香港特色的燒麥魚蛋、東南亞風味的醬料，雜糅四海風格，別有一番滋味。經營了十年有餘的“廟街小食”燒烤檔即是如此。

鐵架上的烤肉滋滋作響，肉汁噴薄而出，散發的肉香讓人無法抗拒。橫在一旁的魷魚須也受熱捲曲起來，顫悠悠的，翹首等待着下一刻被食客“寵幸”。

4月1日起，港澳通行證全國都能辦啦，

節假日的香港美食之旅快快安排起來吧！

本文由TripAdvisor貓途鷹特約原創，嚴禁抄襲

圖片均源自圖蟲創意和貓途鷹

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