菜單設計,說簡單很簡單,有人就是直接打上菜品和價格就用了。
但是懂得菜單價值的餐飲老闆都會找專門的菜單設計公司。
有人問,一份簡單的菜單 值得花那麼多心思嗎?
殊不知,一張薄薄的菜單裏,也藏著大學問。把這裡面的道道弄清楚了,餐飲店的經營水平勢必會上一個臺階。下面,小餐就和大家分享幾個菜單設計的「小心機」,讓菜單在不知不覺中幫你多賺錢。
1、菜單顏色設計
菜單上的顏色絕對可以幹擾顧客的決定。
綠色代表食物很新鮮,橙色表示食慾;
黃色是種有幸福感的色彩,通常被用來吸引食客的注意力;
紅色,則能迅速引起人們注意。你可以利用紅色來引導顧客選擇你真正想讓他們訂購的菜品。