手工皂知識——鹼性的皂真的對皮膚不好嗎？

大家都知道皮膚的正常PH值在4.5~6.5之間，屬於弱酸性，於是衍生出了許多關於清潔護膚品酸鹼值的討論，使用鹼性的皂清潔究竟好不好？

首先我們可以先探討皮膚酸鹼值的問題。人體各部位的酸鹼值皆有不同，也都有它的原因與意義，皮膚表面是弱酸性，胃液是強酸性，腸液是鹼性、血液是弱鹼性、肌肉和組織液是弱鹼性。我們可以發現除了負責消化分解的腸胃道酸鹼值偏差較大之外，身體大部分都處於弱鹼性7.3~7.5之間。而皮膚表面會形成弱酸性，是由細胞代謝物、皮脂腺分泌物、表皮細菌的排泄物、汗液排出的尿酸乳酸廢物附著形成的。其中皮脂腺分泌物可以維持皮膚的滋潤度、避免皮膚乾燥、中和皮膚表面酸鹼值，它的PH值約5.5，是弱酸性。皮膚因為健康、皮脂分泌足夠、PH中和能力佳，所以可以呈現出弱酸性。但並不是皮膚呈現弱酸性就一定等於皮膚很健康。正常的弱酸性皮膚有助於抑製表皮細菌過度生長，但是沒有適當清潔、充滿油垢皮屑細菌排泄物與汗垢的弱酸性皮膚，絕對可以養出大量的細菌，並且阻塞毛孔。這也是為何皮膚需要清潔的原因。

而大家最熟悉的清潔用品就是"皂"。

但是皂是鹼性的，鹼不是會破壞皮膚的弱酸性嗎？我們能不能把鹼去除呢？

廣告不是說有很多中性的清潔用品嗎？或是有沒有弱酸性的皂呢?

這個時候我們就有必要來了解一下，什麼是"皂"。

皂這種物質以化學角度來說，是一種"高級脂肪酸鹽"。皂化反應是指"油脂+鹼"經過水解後，產生"脂肪酸鹽+甘油"。所以大家就可以知道，如果沒有鹼，就沒有皂。而皂這種物質都是屬於弱鹼性的，所以並沒有弱酸性的皂。

制皂的方法與皂的種類有很多種，不管是冷制皂、熱制皂、皂基皂、浮水皂等，只要是"皂"，就一定需要鹼，就一定會呈鹼性。皂鹼皂鹼，無鹼不成皂。

但是一塊皂要能夠使用，需要將制皂反應剩下的鹼（氫氧化物）去除，讓皂塊的酸鹼值下降到9以內，使它呈弱鹼性。而這種程度的弱鹼性，皮膚在兩三個小時之內就能夠自行調節回去了。所以皂的鹼性是皮膚可以自行中和的。

一些化妝水、柔膚（軟化角質）噴霧、礦泉水的酸鹼值都是弱鹼性，如果我們可以拿這些東西往臉上噴，那為什麼不能用皂洗臉?

市面上標榜"中性"甚至"弱酸性"的清潔用品，是加入了調整酸鹼值的成分，或者它根本不是皂。比如說把氫氧化鈉（強鹼）換成三乙醇胺（弱鹼性胺類化合物），就會做出弱酸性的表面活性劑。而這些產品的好壞，就要看這些有刺激性的成分是否會殘留而無法分解、會不會讓皮膚過敏、是否增加身體器官的負擔了。

其實只要是清潔用品，它最終的目的就是清潔。而我們要比較的就是，它是否能不增加身體負擔，用比較溫和的方式去清潔我們的皮膚。在清潔用品中添加的其它輔助成分，如抗菌成份、潤滑成分、起泡成分、中和酸鹼成分、穩定劑等，如果不是天然的，難以分解，造成殘留，造成過敏，這和"皂的鹼性"比起來對身體的影響更大。

純天然的手工皂用來清潔後在24小時內就會回歸大地分解完畢，但是許多化學合成的表面活性劑和添加劑卻不是這樣。，而我們的身體要負責將這些大自然都不能分解的東西處理掉，可想而知危害性有多大。

目前市面上有一種清潔成分，叫氨基酸表面活性劑，酸鹼值較接近肌膚，以氨基酸做為親水基，比較溫和。但是它仍然是清潔劑的一種，而且價格更為昂貴。市售的氨基酸洗面奶也並非全由氨基酸表面活性劑組成，因為氨基酸表面活性劑顧名思義就是"表面活性劑"，是清潔劑，完全100%的清潔劑洗完後感覺就是非常清潔，有點過強了！所以通常這類產品里都會添加其他成分讓洗感變得較好，看成分表就可以知道。或是用一部分的氨基酸表面活性劑，加上一部分的皂鹼，當然，它會成為價格比較親民的氨基酸洗面奶，但是這樣的意義究竟在哪裡呢？無論是添加了其他合成成分還是添加了皂鹼，與其繞了一大圈在清潔劑里加東加西，求清潔求洗感好求不幹澀，製造一大堆的人工化合物拼拼湊湊，還不如直接使用配方合適的冷制手工皂。所以，大家不要再看到"皂鹼"二字就皺眉頭，也不要被一些推銷中性清潔劑的文章嚇唬到以為皂鹼有多可怕。

注一："皂"其實也是表面活性劑的一種，屬陰離子。表面活性劑通指可以將油與水結合，破壞水的表面張力的物質。但不是每種"表面活性劑"都能叫做"皂"。甚至有的國家法律規定那些並非油鹼混合製成的產品，是不能冠名「皂」的。（皂mama）

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