幾十年的老胃病，平時可以吃點這種菜，北方很常見，吃了對腸胃好

嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道適合腸胃病吃的美食。都說腸胃病治不好，很多人得了腸胃病之後，就只能靠慢慢養胃來調理。因爲腸胃疾病和一般的疾病不太一樣，吃藥打針根本修復不了，腸胃粘膜損壞的話，平時吃東西都要謹慎小心的。

尤其是一些幾十年的老胃病，平時更是不能吃香喝辣，也不能飲酒抽菸，飲食當中，要多注意吃一些比較軟，比較容易消化的食物。或者是一些粥類，之前小廚就給大家分享過一些小米粥，或者是南瓜的做法，小米粥養胃這是大家都知道的，而南瓜富含一種果膠，可以保護腸胃粘膜，對老胃病非常有幫助。

今天小廚要和大家分享的這道美食，它不是南瓜也不是小米，而是一種來自北方的菜。這種菜叫做茴香菜，也叫做香絲菜，小懷香等等，俗名比較多，很多地方都有不同的叫法。但是這種菜在南方很少，只在北方常見一些。主要是用它的莖部和嫩芽來炒菜，既可以做餅，又可以炒蛋或者做餃子。今天小廚就來給大家分享一下，這道茴香菜的美味做法，快來看看吧！

茴香炒雞蛋的做法步驟：

第一步：

首先咱們準備適量的茴香，洗乾淨之後，瀝乾水分後，再把茴香切碎一些備用。準備一個大碗，碗里加入3個雞蛋，打入碗裏，用筷子快速打散攪碎，然後加入之前準備好的茴香，加一小勺鹽進去攪拌均勻。

第二步：

鍋里加入適量的食用油，油溫6成以上，然後把雞蛋液倒進去煎。第一面煎至成型了之後，然後再簡單的翻炒，炒散一些。雞蛋大致炒得成型，差不多快炒乾的時候，基本上就可以了。然後關火，出鍋裝盤就可以吃了。

咱們還可以用茴香做餃子餡，做法和普通的餃子餡差不多，只需要切碎就可以了，然後搭配上豬肉，或者是炒好的雞蛋一起包。這種茴香含有一種“茴香油”的物質，它可以刺激腸胃神經，促進腸胃蠕動，促進消化液分泌，可以起到健胃理氣，抗菌殺菌等功效。也有很多人用它做包子，做餛飩，或者是做茴香餅之類的，口感味道都很特殊，有一種特殊的香味。