午餐時段的杏子豬排南京店

每次看見統一阪急百貨裡的分店外排隊人龍，總覺得很驚嚇！我只在杏子豬排南京店用過餐，後來發現南京店的人潮也很可觀，午餐時段門庭若市，而且殘忍的是不接受十二點以後的預先訂位。

更無奈是我的辦公室雖近，放飯時間卻是十二點半，朋友趕早去排了後補名額，仍需要等待一刻鐘，慶幸的是被安排在寬敞的位置，添增了用餐的舒適度和愉悅感！但很遺憾每日限量二十份的特價商業午餐早就銷售一空，我只好退而求其次，選了「杏子招牌特餐」，慷慨做東的朋友則點了「生薑燒厚切里肌豬排套餐」，還加點了一份玉子燒。

掛了店名的「杏子招牌特餐」，倒不是特別美味，只是非常豐富實惠，區區花費三百三十元，主菜共有三種：炸蝦排、炸豬排和蔬菜捲，附餐味增湯、茶碗蒸、杏仁豆腐和飲料樣樣俱全，蔬菜捲實際上是毛豆捲，包裹在一口咬下會卡滋作響的麵皮內的是調味過的碎毛豆丁，鬆香不乾澀，然後再試需要沾醬的炸蝦排、炸豬排，讓口味由淡至儂，我認為在沒有厚切里肌豬排的比較下，小尺寸的兩項炸物表現都算優異，外皮酥脆爽口，放涼了也不油膩，肉香或蝦鮮在咀嚼中於齒頰間散漫，但口感仍遠比不上我最愛的「嚴選黑豚棒腰內豬排」哪！

我前前後後去過杏子豬排南京店好多次，從未選擇非炸物的套餐或其他菜餚，所以朋友點選的「生薑燒厚切里肌豬排套餐」和玉子燒讓我感到很新鮮，朋友告訴我若不想食用油炸物，這兩項都算是很不錯的選擇，而我也發現味道的確都很不錯哩！生薑燒厚切里肌豬排的油脂豐厚，厚切的豬肉能烹調至鮮彈腴潤實屬不易，而玉子燒以恰到好處的甜醬油味和夠豐綿緊密的質感深得我心，忍不住想起前陣子嘗試的平價日式料理店作的玉子燒，說實在話，真不能吃價格太便宜的日式料理，以免讓頭腦記憶錯誤的口味，杏子豬排南京店的玉子燒算是矯正了我腦海裡的玉子燒印象。

除了餐點以外，我也很喜歡店內提供的茶水，當天中午我們喝到的是荔枝綠茶，甜美清芬飄香，入口爽淡，無論餐前或餐後飲用，感覺都相當良好，雖然接待台的櫃台人員缺乏笑容，但多數外場服務人員常常笑容可掬，服務也很周到，在洋溢日式風格的裝潢和精心設過的燈光氛圍裡，讓整個用餐環境顯得更美好，而且很值得一提的是洗手間的設計採取兩間女士專用、一間男士專用的配套，女士專用的洗手間內部還配有洗手台，但在外頭仍設有獨立洗手台，實顯細膩的貼心考量！

鴻海董事長郭先生說：「魔鬼就藏在細節裡。」一點點兒也沒錯，就是那些細微的差異，讓這樣的獨立門市比附設在百貨賣場裡的店面來得有價值，讓我每每用餐付費總是心甘情願，並且為了居住的城市中能有這麼棒的日式豬排店而感到滿足及幸福。

裝潢材料以木質居多,毫無油膩,感覺很溫暖~