【列治文】 Richmond

// 東方美食天堂 //

列治文是溫哥華國際機場的所在地，也是國際旅客進出溫哥華必須到達的城市。早期靠近海口地區，主要發展漁業及造船業，當年的漁村現在都已成為博物館。列治文由於地勢較海平面為低，屬於沖積平原或填海而成，在這裡所有建築都沒有地下室。 由於移民的開放，進而發展成為亞裔居住密集度最高的城市，也因亞洲人講求便捷、多樣化的飲食，因此列治文各式餐廳林立，中心地區三步一小間，五部一大間港式酒樓、茶餐廳。想找好吃的亞洲美食，來這裡準沒錯！因為97年後，很多香港名廚移民到溫哥華，也都開了港式酒樓，口味完全不輸香港本地，甚至時食材更棒，更精緻、更好吃喔！

列治文餐廳食記：

[溫哥華] L'Opera Patisserie─ 列治文新開張小下午茶店

[食記] London Heritage Farm— 優雅的古屋下午茶

[食記] 一朗亭 Ichiro Japanese— 海港邊的新鮮日本料理

[溫哥華] Fairmount Afternoon Tea —吃吃午茶看看飛機

 

1.【史帝文森漁人碼頭】Stevenston Fisherman's Wharf

// 新鮮漁獲任你挑 //

網址： http://www.stevestonivillage.com/

 

史帝文森是以漁業起家的小鎮，至今還留有當時漁夫居住的環境、罐頭工廠及相關文物等。本地人都知道在漁人碼頭可以買到新鮮的漁獲海鮮。夏天的時候沿著木棧道散步，或是坐在露天餐廳座位，吃份炸魚薯條都很愜意。在這裡也可以報名參加賞鯨團，出海觀賞太平洋的鯨魚。

【買新鮮海膽】

每年10月到5月是海膽的季節，在史帝文森碼頭邊可以看見許多販售新鮮海膽的漁夫。通常是3 for $10，非常便宜，記得貨比三家再下手。不過現場並不會幫忙處理海膽，回家自行料理的時候可先上網看影片，學習如何開海膽，也有一番DIY的樂趣。帶上手套，別被長刺給刺傷了！

 

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