增加鈣質吸收→蕈菇濃湯

白醬塊＋橄欖油炒過的蕈菇＋味增＋鮮奶油 (還是牛奶呀？)

 

減緩胃部不適→一整顆高麗菜大阪燒 (HOSHAN提供)

高麗菜富含保護胃黏膜的維他命U，減少澱粉攝取以減緩不適。

半顆高麗菜切塊先加熱軟化，加點水打成菜泥再混合炸雞粉、大阪燒粉

半顆高麗菜切絲拌入菜泥就可以煎成大阪燒了。

醬汁用紅薑(取其酸味)、熱水、麵醬汁勾芡即可。

 

想法：高麗菜泥有很多運用方式，另外乳酸菌也有保護胃黏膜的功效，可以酌量攝取。

醬汁部份用了台灣不常見的食材，猜想可以用醋、味淋來替換。

 

消除疲勞→通往明天的吊橋 (HOSHAN提供)

維生素B1＋大蒜素能幫助吸收效率，消除疲勞。

萬用醬汁：韭菜碎先拌醬油，香油炸蒜末跟薑末再拌入韭菜碎，加點醋跟糖調味。

油豆腐皮切開攤平，半邊放上兩片里肌肉，另一邊鋪上拌了醬料的剩飯＋紅椒條

從鋪飯的半邊往放肉的半邊捲起，讓肉在豆皮捲的外側煎熟

煎好切塊淋上醬汁。

 

想法：台灣買油豆腐皮有些困難，可以改用腐竹代替。

不過這菜名實在有些誇張XD