◎【首爾 <三清洞麵疙瘩> 米其林指南推薦必吃】喔摸～怎麼這樣好吃！一年四季用餐時間沒有不用排隊的啦！
不要小看這一碗～不騙你！清甜的湯頭，真的好吃到會想念！
千萬不要用餐時間來...不然會排到狂剁腳xd
三清洞我常來啊！但麵疙瘩..怎麼就是沒踏進去吃過？！
金害！虧我還來了好幾次，自以為已經到了行灶腳的境界這樣，哈！
其實早就耳聞過三清洞麵疙瘩很厲害，
但就覺得來韓國吃什麼麵疙瘩啊，當然要吃烤肉啊，年糕鍋這類的...
(親辜們一定懂我的明白xd)
然後四月份來首爾賞櫻花時又跑來三清洞，剛好經過這間麵疙瘩，
重點是下午三點多這什麼鳥時間，竟然門口還排這麼長？
索性也跟著大家排隊來吃吃看...沒想到啊沒想到！就這麼
上它了(笑)
但它的位置真的很三清洞(什麼鬼?)
它真的就在三清洞北村韓屋村旁的三清路上！
如果不是剛好要來三清洞，刻意來真的有點麻煩，
不管從景福宮站或是安國站出站後都要近20分鐘的步行路程！
看下面地圖就知道...
不過若是你剛好要來逛景福宮，北村八景或體驗韓服，
非常推薦一定要順路來吃這一間！
但盡可能避開正餐的用餐時段(筆記)
吃完麵疙瘩，再推薦到馬路對面的五嘉茶來碗抹茶紅豆剉冰，保證爽度爆表！
還好是四月天，這要是冬天或夏天排成這樣豈不要ㄙˇ人，哈！
可見得它火紅程度很不一般，
連韓國觀光公社都特別讚揚它將三清洞的美食文化帶領至高潮
在門口就看到這一張～韓國觀光公社頒發的鄉土味覺巡禮～證書
同時也是2018米其林-首爾美食指南推薦的店家之一！
嘖嘖嘖...是不是感覺就很厲害！
入座後本以為又要用一指神功點菜，沒想到老闆娘給我們一本菜單，
雖然沒有中文，但有英文和日文，重點是有照片啦！
對照著照片和日文大概就不難理解了！
本來想點兩人份的麵疙瘩，但老闆娘很疑惑我們要點兩人份？？
因為我還有指別桌兩人份(大甕)給老闆娘看...
但老闆娘還是很堅持我們點一人份的(指了別桌的小甕給我們看)就行!
怎麼？是我看起來很小鳥胃，還是馬克看起來很拍款？
所以我們又加點了一份海鮮蔥餅，蔥餅有三種口味，
我們選了有加蝦子的蔥餅！
桌上泡菜和小菜是可以自己夾取，
每次來韓國最開心的就是有小菜可以免費吃到飽xd
記得泡菜頗有辣度的不錯吃，
綠色青菜單吃有點偏鹹，但配清甜的疙瘩湯剛好！
下面就是一人份的麵疙瘩，
湯頭是使用鳀鱼(每年5月份捕捉的)和蛤仔制成的清甜湯底，
然後再放入馬鈴薯，洋蔥和青菜熬煮，湯頭真的沒話說的好喝不油膩！
然後麵疙瘩吃起來頗有口感嚼勁兒，不是糊糊爛爛的那種，
搭配桌上的辣青菜一起享用非常可口啦！
海鮮蔥餅，非常大片，看得到一條一條整根的蔥段！
老闆娘還會附上一疊煎餅沾醬，
然後比出手勢告訴我們一定要加桌上的青辣椒！
果不其然，真的要加青辣椒，非常夠味，非常帶勁！
海鮮蔥餅外皮煎得相當焦酥，非常薄，不是厚片的那種，
趁熱熱的吃還吃得到一點點酥感，放久了就容易有油膩感！
還好蔥真的給很多，所以可以稍稍解膩，
不然就學馬克加上泡菜和辣椒一起吃，口感更豐富！
坦白說，蔥餅是還不錯吃啦，但我個人更愛麵疙瘩多一點！
吃完後，我們還認真的考慮要不要再點一碗，大家就知道有多好吃了！
【三清洞麵疙瘩삼청동수제비】
地址：首爾特別市鍾路區三清路101-1 (三清洞)
交通：
- 地鐵3號線-景福宫(Gyeongbokgung)站5號出口，步行20分鐘
- 地鐵3號線-安國(Anguk)站1號出口，步行15分鐘
營業時間：11:00~21:00／重要節慶日公休
韓國旅遊資訊參考：
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