血脂,那些你需要了解的常識丨漫畫化驗室 by:九v 桐君 小野薑汁本篇屬「科普區」內容老少咸宜春節剛過,當你沉浸在觥籌交錯時,血脂也在樂不可支呢! 雖然大家都很關心自己的血脂情況,但真正能夠理解的人卻很少。今天的「化驗單解析」,就講講「血脂」是怎麼回事。這是一份我在網上下載的化驗單。(具體化驗單根據醫院不同,會有細微差別) 看血脂,主要看標紅部分四項:總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白1.什麼是血脂血脂,即是指血液中脂肪的總和,主要分為兩部分:膽固醇和甘油三酯。 那麼,化驗單上兩個脂蛋白是什麼呢? 如果你喝一碗湯,你會發現湯上飄著什麼?油花~因為油脂是不溶於水的,所以同樣,脂肪也不能溶入血液。 脂蛋白的任務,就是與脂肪結合在一起,運輸到全身。 2.什麼是膽固醇總膽固醇,簡稱TC,意即血液中膽固醇的總和,正常參考值在2.2-5.7mmol/L。膽固醇是身體重要組成物質,比如它們參與組成細胞膜,參與合成膽汁酸,並且合成維生素D等多種激素,可以說肩負重任。在剛發現膽固醇的時代,人們甚至像吃維生素一樣,時不時嗑兩粒膽固醇。 素食主義者身邊的朋友,也會充滿關懷地:「親,注意營養平衡,多補充膽固醇哦」。可是,膽固醇現在卻留下了洪水猛獸般的印象,因為有研究認為,高膽固醇會造成血管斑塊,動脈粥樣硬化和靜脈血栓、冠心病等。但是,根據近些年最新研究,認為僅通過膽固醇一項指標,不能推測心血管疾病的風險。比如2015 版《美國居民膳食指南》就撤銷了對膽固醇的攝入限制。再舉個例子,愛斯基摩人由於生活於極寒地帶,只能長期食用魚 因此愛斯基摩人的飲食中,脂肪爆表,蔬菜之類,不存在的~可是,長期肉食讓他們身體中膽固醇含量爆表,心腦血管疾病發生率,竟然極低。所以,不能簡單粗暴的說膽固醇高,就容易發生心腦血管疾病。這裡並不是提倡各位多吃膽固醇,我只是想說明,膽固醇高不能簡單的說「不好」,因為這是一個很複雜的過程。 總之,總膽固醇指標的高低,目前研究的觀點認為參考意義不大。2.甘油三酯甘油三酯是提供能量的一種主要能源,化驗單的正常範圍參考值在0.45-1.69mmol/L。由於甘油三酯的作用是提供能量,所以過低會導致營養不良。但與膽固醇相反的是,甘油三酯是典型的「不良物質」。 過高的甘油三酯,會造成動脈粥樣硬化的形成,還會致使糖尿病的形成,進而導致甲狀腺功能的減退和胰腺炎。所以,甘油三酯一定不要超標。要注意,甘油三酯在1.70-2.25mmol/L之間屬於邊緣升高,這時多吃蔬菜適量運動即可,但不要再高下去了。3.高密度脂蛋白(HDL)前面說了,脂蛋白是運輸脂肪的搬運工。 如果一個搬運工運輸了5%的甘油三酯和25%的膽固醇,那麼,它就是「高密度脂蛋白」高密度脂蛋白屬於血液的保護性因子,正常參考值在0.7——2.0mmol/L,是血脂裡面正派的搬運工。因為,它從身體里搬運甘油三酯和膽固醇至肝臟吸收或排出體外。有效預防心腦血管疾病的發生,是血管的清潔工。 所以,高密度脂蛋白在人體內的含量越高越好,大於1.5mmol/L是比較良好的狀態。高密度脂蛋白越低,患心腦血管疾病的可能性越高,這需要改變生活習慣,進行鍛煉和低油脂飲食了。4.低密度脂蛋白(LDL)若一個脂蛋白運輸10%甘油三酯和50%的膽固醇,就是「低密度脂蛋白」了。低密度脂蛋和高密度脂蛋白同為搬運工,卻是屬於「反派」。最好越低越好,在3.12mmol/L以下為正常。因為,低密度的作用恰恰與高密度相反,它將膽固醇從肝臟運輸到全身各處。 而且,一些低密度脂蛋白會迷路,進入到血管壁中,之後就會形成血管斑塊,嚴重時導致動脈粥樣硬化、冠心病等心腦血管病。 根據目前的研究,保持血脂健康的主要方法,一是適量運動,這幾乎是效果最棒的途徑。二是控制飲食,這就不用多說了。三是盡量選擇健康的油脂,比如橄欖油、魚、堅果,避免動物油、肥肉等等。當然,以上只是目前暫時的觀點,關於血脂,還有許多未解之謎。比如有人長期健康飲食+規律運動,卻出現高血脂,需要服藥治療;廟裡素食的尼姑,在醫院檢查時發現血管里滿布斑塊,超過常人(聽別人說的案例);再比如上文的愛斯基摩人,只吃魚肉從不吃菜,心血管反而極其健康。這些還都是亟待解答的難題。更多精彩內容,請關注「蘇葉貓」vx公眾號哦 推薦閱讀: 相关文章 {{#data}} {{title}} {{/data}}