正常的情況，那當然能吃啊，而且，這還是一道挺有名的菜呢。

當然，正常還是要淋些汁的，稱之為「平地一聲雷」，也叫「響鈴鍋巴」。

在米飯里加如鹽和五香粉，拌勻後取小塊壓扁並拿去油炸，也就成了一般的油炸鍋巴了。在把調好的熱湯汁澆在上面，就是「響鈴鍋巴」。趁熱吃，噼啪響的聲音伴著嘎巴響的鍋巴，吃起來也趣味盎然。

據傳，乾隆皇帝下江南時，曾在無錫當地的一家小飯店用膳。店家用家常鍋巴經油炸酥，送上餐桌時將滷汁澆在鍋巴上，頓時「嘩—」、「吱吱—」聲響，陣陣香味撲鼻而來。乾隆皇帝被這響起嚇了一大跳，問：「這叫什麼菜？」廚師回答：「春雷驚龍！」乾隆品嘗後，覺得此菜又香又酥，鮮美異常，便稱讚說：「此菜可稱天下第一。