完成糖的四個階段後就開始切水果，整個廚房靜悄悄大家都在專心切水果，因為要盡量展現所有Chef示範的切法，切一切還會緊張到不知道接下來要切啥偷看筆記📔波妞芒果切一切翻過來的時候，發現芒果不夠熟，翻起來不夠漂亮，只好默默改成切丁，真是漏氣呀🙀

最後時間快到時，Chef開始催促大家再幾分鐘內完成要進行評論，切完水果完成的水果沙拉和水果拼盤，得到的feedback是：柳丁切太厚、Seqments取果肉時，白色果膜沒去乾淨🍊奇異果除了切太厚之外，去皮時邊角太明顯不夠圓滑，蘋果大小不一🍎🍏(不想浪費的歐巴桑心態被嫌棄了👵)梨子也是切太厚🍐一整個被大挑！雖然主廚最後補了一句，以第一次來說可以，但還是有被打擊到，本來以為可以輕鬆過關的切水果，變成原來其實自己切水果技術不怎樣😹

給完Feedback後，Chef就催促大家整理環境，因為是最後一堂課，上完都晚上九點半了，緊張+累+餓昏頭的波妞，忘了拍第一次實作的成品照就直接打包了(大哭)😭所以照片中是Chef的示範，才發現原來切水果是門真工夫呀👍