[泰国曼谷] 恰图恰市集 (香蕉煎饼、蛋炒饭)

店家名称：Chatuchak市集里的小摊车

消费时间：2016.06.11

店家地址：587/10 Kamphaeng Phet 2 Rd, Khwaeng Chatuchak, Khet Chatuchak, Krung Thep Maha Nakhon 10900 泰国

本次消费：130泰铢，蛋饼＋蛋炒饭＋冰沙 (1泰铢＝0.95台币)

企鹅短评：香蕉煎饼加炼乳不错吃，蛋炒饭很台式，冰沙口味稍淡

企鹅与咬温的泰国曼谷行，大部分是聚焦在食物＆按摩

少部分有安排一些景点，主要是以市集为主

毕竟市集卖的东西包罗万象，富有当地特色，错过可惜

恰图恰市集的规模还满大的

基本上卖食物、卖衣服、卖观光客伴手礼，应有尽有

最贴心的是「以区呈现」，摊位不会混杂在一起!!!

由于企鹅的行李箱有点小

前几天在超市买了pocky之后，大概装不下其他东西了

(企鹅足足买了20盒pocky，但自己连一口都没吃到...)

眼下，唯一还有空间的只剩下「企鹅的肚子」了XD

煎饼小摊

企鹅一眼就被各种图片所吸引

虽然这几天炸物吃得有点多，但是遇到甜食，不吃说不过去啊...

(泰式小吃有满多种类都是采用油炸的方式处理)

甜食的制作过程

有人觉得这算是泰式的可丽饼

薄薄一层饼皮，中间夹满食物，在铁板上煎

但企鹅觉得应该用「蛋饼」来形容比较恰当

店家常用的配料有鸡蛋、巧克力酱、榛果酱、黄奶油等

企鹅与咬温点的是香蕉口味，再加炼乳

由底下的纸，明显可见这食物超级「油」啊

但既然都出来玩了，减肥这件事情就等回国再说吧XD

为什么企鹅觉得比较像蛋饼，而非可丽饼呢？

仔细看会发现饼皮是有点厚度的，焦香、酥脆

但又没有像可丽饼那样的薄脆，比较像是蛋饼皮煎到烤焦(?)，煎饼无误XD

里头的配料只有香蕉

企鹅原本对泰国的水果印象挺好

因为前几天吃到的芒果居然比冰淇淋还甜!!!

但是今天的香蕉就没那么好吃，居然有点儿「酸」

(不是食物坏掉的酸味，而是这香蕉还不够成熟)

幸好外头淋上了满满的炼乳，整体搭配起来倒也不错吃

午餐则是吃了蛋炒饭

跟台湾常吃到的炒饭相比

不得不说这味道还真的有几分神似

唯一的差别在于「泰式蛋炒饭多了一层蛋皮」

泰式蛋炒饭=台式蛋炒饭＋台式蛋包饭

葱花的份量不会过多，所以企鹅还能接受

米粒炒得还算是粒粒分明

盘底也不见留下一堆油渍

虽然米粒颜色显白，但口味却不会过淡

如果在泰国想家的时候，还满适合来上一盘

柠檬冰沙

基本上泰国的饮料，冰块都加了一大堆

以至于企鹅常常觉得只喝到一半的饮料

(剩下的半杯是冰块，无从喝起...)

为了避免窘境再度发生

企鹅决定加10泰铢，把冰块打碎一点，变成冰沙

不知怎的，总觉得味道瞬间被稀释掉了，口味偏淡

与企鹅前几天动辄喝到甜滋滋的饮料不同

微微的柠檬香，微微的甜，不难喝啦

但如果味道能够再重一些些会更好

企鹅瞬间悟出了道理

原来店家根本不会因为要制成冰沙而改变配方

所以原本的一堆冰块不会稀释饮料的味道

(以泰国的天气，在冰块融化前，饮料已经喝完了)

但是一旦打成冰沙之后，冰块的味道稀释了饮料的甜味...

只能说「有一好，没两好」

总结：

香蕉煎饼加炼乳不错吃

香蕉虽然不够成熟，但幸好有炼乳完美救援

蛋炒饭的味道很台式，适合解乡愁

饮料制成冰沙后口味稍淡，如果介意的话，还是乖乖喝冰块吧XD