香港的獨立咖啡店 販售精品咖啡以及生活態度
香港的獨立咖啡店
販售精品咖啡以及生活態度
身為一個在台灣長大的『咖啡店控，雖然不完全喝得懂箇中奧妙，但在我的觀念裡，只要附近有可愛、設計感重的獨立咖啡店的地方，就是適合我居住的地方。然而，在香港，大家都說，因為店租太貴，所以在這經營咖啡店的，要則特別有閒錢，再者就是對咖啡有著無限的執著與熱愛。在我2014剛搬來香港的時候，特別刁鑽的咖啡專門店還不多，但這幾年有越來越多不但空間設計很厲害而且咖啡本身也很講究的咖啡小店紛紛出現，也因此，香港實在越來越適合我居住了。(笑)
Common Ground
中環半山上的品味紳士
稍微離開人潮擁擠的城隍街，Common Ground就開在這，很有氣質的在那，同時也像是個溫暖的鄰居。三年前第一次去的時候，覺得原來香港也有這麼有內涵又舒服的小店。裝潢沒有過於假掰卻又忠實傳達主理人雙胞兄弟的品味，餐飲也是同樣由他們親自設計。從美國唸完書回到香港的Joshua Ng是弟弟，他說，我開這間店原因很簡單，想要把頂級咖啡跟餐飲文化介紹給更多香港人知道，同時也讓喜歡這些東西的大家聚集在一起，很開心，這是一個屬於大家的地方！
陽光灑進來 在窗邊的位置享受悠閒
不論是食物或飲料 都很精心設計 連樣子都很好看
帥氣的老闆Joshua鑽研手沖咖啡 刁鑽的很!
至於牆上的用具們 隨興的很好看
窩在這裡跟朋友聊天 就像在家般的舒適
位於城隍街靠近永利街上 很安靜有氣質的一個存在
地址: 中環城皇街19號
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The Quad
地方雖小 但一切都很講究的
開了幾個月，藏在中環扶手電梯附近的階梯巷弄內，The Quad是剛加入香港手沖咖啡這個戰場的新同學，整間白白的很舒服，店內面積不大，座位也只有幾個，但設備跟咖啡豆都很專業講究，感覺上像是個咖啡愛好者們的研討室。店長Evan說他的咖啡豆烘焙與手沖技巧是幾年前特別去台灣鑽研跟學習，憑著對此的熱情與專業知識，希望The Quad能夠迅速衝出重圍大紅大紫！
隱身在中環密密麻麻的階梯中
要用心才能看得見它
店長Evan說他手沖咖啡的技術可以特別到台灣進修的呢
地址: 中環卑利街59C號
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辦館LOF10
一個聚集聊天享受好時光的所在
辦館是香港早期像是雜貨店的地方，大家在這買生活用品，也在這閒話家常！而LOF 10則是Love often的意思(老闆怎麼想到的啦！好會！)。吶！光看名字就知道這是個多悠閒多溫馨的小店。處在醫學博物館旁，辦館LOF 10充滿了文藝與陽光和煦的氣息，空間設計的理念就是讓大家可以來這裡放空也好，聊天討論事情都好，此外，餐點跟飲料也都藏有心機與驚喜阿！
寬敞的座位間距 在香港少見阿
店主保留屋子原有的鐵柵門 復古又時尚
地址: 上環裕林臺1號
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得名無數的咖啡店
從赤柱的第一間小店開始至今，The Cupping Room目前已擁有多家分店並且在在香港精品咖啡界中站穩一哥地位！品牌裡包括主理人本身，有多位世界級的咖啡師，得獎無數，不論是香港本地咖啡老饕或是觀光客，總是把The Cupping Room擠得一位難求。位於香港手扶梯旁的中環店，外牆面黑白都會的風格搭配店裡木頭簡約的設計，不論室內用或外帶，都會覺得自己真是時髦界的一員阿！
地址: 中環閣麟街18號地舖
Tom Dixon X NODI
在昂貴漂亮的空間裡享受精緻的飲品
由國際知名設計師與香港咖啡專家共同打造的餐飲空間自然吸引人們的目光。如果覺得Tom Dixo的商品價位高到難入手，那麼來到這從燈具、家具到杯子，全部都是Tom Dixon的，完全是上流社會！而餐飲是與NODI合作，特別推薦培茶拿鐵，濃郁的茶味配著奶香，好高級的味道阿！
吧檯後方的牆面陳列著MENU 好看極了
平時買不下手的家具 在這邊可是能夠享受到耶
地址: 中環荷李活道52號
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