キャピタル東洋亭 - 百年布丁
今次介紹係第3位, 百年布丁.(有無o甘誇)
原本無打算吃這個, 不過正好路過,又肚餓,又係晚餐時間, 就入去一試.
位於北山區的這餐廳, 如果去京都府立植物園或京都府立陶板名畫庭的話, 都會路過.
餓著食甜品不太好受, 所以先來個晚餐.
前菜是這個, 紅色的球體, 應該也是這裡的主打之一, 因為一進店就已經看見一大堆在旁邊.
是一個去了皮的番茄, 下面再加了點沙拉, 非常鮮甜多汁, 因為去了皮, 所以啖啖肉.
也有無限麵包供應.
再來是正餐, 這個意粉的白汁可能是用日本牛奶的關係, 很是好味, 不錯吃.
之後是餐飲, 只是一個凍寧茶, 結果來了一個凍寧茶群組.
晚餐水準ok(以日本情度來說, 如何是用香港水準來說就已經是中上級了)
飽肚之後入主提,--百年布丁. 晚餐是不包括甜品, 所以要再落 order.
先說明一點, 原本不打算來食這甜點, 是因為本身對布丁不太有特別喜好, 而且很多地方也有得食, 沒必要專門來食這個. 另外, 本人也覺得布丁不太難做, 水準上也差不了多小.
反正來了, 也試一個.
待應會在你面前倒出來, 很平常的布丁樣,不過很"動L", 外表上是比平常的大一點點.
先食一口......ok, 味道不錯, 口感也很好. 特別在於.....面層的焦糖, 我有試過只食焦糖, 可說是完全不行, 不過和布丁一起食就完全是另一件事了, 非常的配合.
在日本食東西就是這樣, 他們對味道的合配有很深入的研究, 可放上大臺的都是反覆試過最好的才給你.
這個布丁有機會也可以一試.
(p.s. 之前說過我人生中食過的布丁水準都差不了多小, 不幸的是, 回程時坐 cx的飛機餐上甜品正好是布丁, 一食下去~~原來, 布丁的水準是可以有超大的分別, 興幸我有去食這個百年布丁.)
網址:http://www.touyoutei.co.jp/
地址 京都市北区上賀茂岩ケ垣内町28番地の3（京都府立植物園北山通り北門前）
地圖:
評價:以540日元一個布丁的確不平, 但如果你愛布丁的這個一定要試, 另外, 那個番茄比想像中要好食得多.