據說芝麻糊養胃，需要加鹽嗎？

黑芝麻糊可以養胃。黑芝麻糊的主要原料是黑芝麻，自古以來，黑芝麻就被認為是非常具有補養作用的食品，有補血養顏，美容烏髮，滋補肝腎，潤腸養胃的功效。尤其是晨起喫主食時可以喝一碗黑芝麻糊（注意不要空腹喝），能夠補充人體的大量能量。另外，黑芝麻糊中有豐富的卵磷脂，不僅有利於人體大腦的發育，食用之後還可以對胃粘膜起到保護的作用。黑芝麻糊的主要成分為黑芝麻，黑芝麻性味歸經：甘，平。歸肝、腎、大腸經。中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用.可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質，可以做成各種美味的食品，堅持食用，有很好的養生功效。

常喫黑芝麻糊，能夠起到養胃健脾的作用，可以改善腸燥便祕的癥狀。

自己動手製作糯米黑芝麻糊，會具有更佳的養胃功效。糯米黑芝麻糊的製作方法很簡單，首先，準備大米50克、糯米50克、黑芝麻20克、清水1000ml，接著將大米、糯米、黑芝麻洗凈，放入豆漿機中，注入清水；啟動豆漿機的「營養米糊」程序，20分鐘後，營養的糯米芝麻米糊就做好了。如果喜歡喜歡甜味米漿，可以加入適量的冰糖。喜歡鹹味的可以加適量的鹽。

芝麻糊就是以黑芝麻為原料，然後加入其它的一種食材製成的食品。從小到大就聽說黑芝麻糊對身體非常有營養，幾乎沒有人會反對這個說法，還記得在上學的時候，媽媽就經常給我製作芝麻糊，讓我喝，她說可以為身體補充熱量，滋補強身的一些作用。除了這些作用之外，黑芝麻也是最有效的烏髮食品。因為從小喫的黑芝麻比較多，所以頭髮烏黑，發量還很多。見到一個不是很熟悉的人，都會誇我的頭髮。總算對得起喫了那麼多的黑芝麻糊了。

芝麻糊在中醫方面認為，它具有補血潤腸，通乳，養發，治療身體虛弱等等一些作用。經常喫還有助於皮膚的光滑，讓皮膚紅潤。芝麻糊的營養成分有很多，但是它非常適合減肥的人來喫。平常看到周圍減肥的人。因為節食，所以攝取的營養一點都不夠，皮膚就會很乾燥。出現這種情況就應該多喫一些黑芝麻湖，因為芝麻中含有蛋黃素，膽鹼，肌糖等，所以芝麻喫多了也不會發胖，而且粗糙的皮膚還會得到改善哦，這對於減肥女性可是一個好消息。

如果是自己在家做黑芝麻糊，那做法可多了。只需要把黑芝麻，黑米，糯米全都準備好，在隨意的添加食材，比如黑豆，紅豆，小米，玉米等等，所有的五穀雜糧都可以加。

很多人製作完黑芝麻糊，都是想直接拿開水沖著喝，如果是這樣的話，在製作黑芝麻糊之前一定要把所用到的原料炒熟。把原料炒熟之後放在粉碎機中，打成粉末。然後裝進瓶子裏，一定要密封保存，放在陰涼的地方，千萬不要放在有光照或者是高溫的地方，會容易變質。想喫的時候，拿出來用開水沖一下就可以了。裡面再加一勺白糖，特別香，也可以放在鍋中煮著喫。

在製作黑芝麻糊的時候，我沒有用到食鹽，製作的時候加入一些白糖，口感會非常好。這樣的做法非常符合大眾的口味。我認為在製作黑芝麻糊的時候是不需要加鹽的，我也沒品嘗過鹹的黑芝麻糊，可能是甜的喫慣了，心裡就覺得鹹的黑芝麻糊是不好喫的，但是，不管怎麼樣還是看個人喜好。

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不需要加鹽

芝麻糊不能和什麼一起喫

1、芝麻糊+雞胸脯肉：其中最常見的,就是黑芝麻不會能和雞肉一起喫。尤其是雞翅、雞腿等等,因為這些食物會和黑芝麻相剋,影響到健康是小,嚴重的甚至危及生命,希望大家一定要引起重視。黑芝麻甘,平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。另外,黑芝麻沒有什麼特殊的食物相剋,就是有特殊癥狀的病人食用的時候要注意。會導致休克,嚴重會導致死亡。

2、芝麻糊+雞翅：嚴重會導致死亡。

3、芝麻糊+雞腿：影響維生素的吸收,對消化不好。

4、芝麻糊+雞肉：絕對不能一起喫,嚴重會導致死亡。

芝麻糊與哪些食物相剋

芝麻糊甘，平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便祕。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。另外，黑芝麻沒有什麼特殊的食物相剋，就是有特殊癥狀的病人食用的時候要注意。

正確食用黑芝麻的方法

常喫芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人,腸內存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕,並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。挑選黑芝麻,以身幹、粒飽滿、顏色黑、無雜質為最佳。

1.核桃+黑芝麻:改善睡眠質量,因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體喫法是核桃配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。

2.芝麻首烏杞子丸:用於治療肝腎不足所致的頭髮早白、頭髮脫落。芝麻補五臟,益氣力,抗衰老。具體做法是用黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份,共研末,煉蜜為丸,每丸10克重,每次服l~2丸,1日服2~3次,開水送下,空腹服。

3.黑芝麻棗粥:芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏髮等食療效果。具體做法是用粳米500克,粳米、紅棗適量,黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內水燒熱後,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸後,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可。

4.黑芝麻黃面:固腸,美容,烏髮。適用於腸胃不固,面黃肌瘦者食用。注:小麥磨成面,炒食黃,其性甘而溫,故具健胃腸而固泄之功。具體做法是白麪500克,黑芝麻100克,將黑芝麻炒熟,白麪炒至焦黃,每日晨起用滾開水調沖30克食用。亦可加鹽或糖少許。

5.黑芝麻是高營養品,但是不能盲目的喫。一定要搞清楚黑芝麻與哪些食物相剋不能喫,以及黑芝麻如何喫才科學健康。今天和大家簡要的說明瞭一下黑芝麻的功效以及不能搭配一起喫的食物,希望能夠幫助到大家。

不管是鹽，還是糖，都少加為宜。純屬個人觀點哈，不喜匆噴

如果能喝進去也是有好處的，像綠豆粥也可以，養胃都是平時多保護喝一些有營養的粥，天天喫些喫生花生米，喝酒能免就免。喝酒之前最好喫點麵食或甜的東西，聽說酸梅是解酒的，喝酒過後還能喫進去一些大米飯之類的軟糧食最好了，胃的保養可以用太陽神猴頭菇胃腸保健口服液，太陽神猴頭菇胃腸保健口服液遵循中醫對腸胃病「三分治，七分養」的指導思想，能夠保護與修復胃粘膜，抑制有害細菌感染，益氣養胃，調節體內微生態，通過增強腸胃消化系統的免疫能力來增強機體的抗病能力，治養兼得，從根本上消除胃腸疾病的困擾。

芝麻糊對胃好的，芝麻可以治療胃病不過效果比較緩慢，芝麻糊可以讓芝麻中的卵磷脂更好地被人體吸收，降低膽固醇，並且益智健腦。

胃病患者要避免濃茶、辣椒、芥末等刺激性強的食物，少喫過熱、過甜、過冷的食物及煙酒，以防已經受損的胃黏膜更加受損；此外，粗糧、堅果類食物雖然營養豐富，但由於較難消化和吸收，在患病期間也要少食。

看個人喜好可以加也可以不加。