Day 26，今天在超市買了100g才15元的吳郭魚，這麼大一條(進入我的鍋子都要斷尾才行了)才56元，新鮮度也很夠唷~。

這一週以來，我很認真地看了許多阿基師的料理節目內容(YOUTUBE)，知道魚買來還得要再清洗一次肚內煮出來才不會有土味、腥味，知道要在魚身上斜劃刀才比較容易熟、不會散掉，知道魚皮表面抹上一層薄博的蛋液魚就可以煎得很金黃漂亮不破...etc。

不過在OHP過程中紅燒已經用在很多料理上了，吃糖醋又不妥，於是今天決定做這一道『蒜頭燒吳郭』。

鏘鏘鏘~！我自己做出來的長這樣(笑)

看起來有點差異吼，哈哈。因為我看到後來才發現很多調味料都沒有，於是自己亂變通了一下。

譬如說，蒜苗→青蔥；辣椒→七味粉；烏醋→日本狗牌豬排醋醬；香油→麻油。(哈哈哈哈，根本就是另一道食物了)

其實如果青菜先炒，就可以直接用平底鍋上菜，不用把魚撈出來擺盤了說。但沒想到那麼多，菜又還沒炒，於是只好把魚擺盤，湯汁另外倒成一碗，真的是很清甜好喝，完全沒有魚腥味跟土味喔！(因為我把肚子裡面洗得很乾淨~)

魚肉很鮮甜好吃，水份很多不會乾，味道也很夠。以前我是個完全不知道可以如何把魚吃乾淨的人，看到魚就只會要挖身上的肉，魚刺就不碰了。但自己買食材自己料理，對每一角落可以入口的食物都不願意放過，尤其在OHP進食量其實並不多的關鍵期間。(發現OHP的另一個價值：變得懂得愛惜食物，哈哈哈)。這條魚後來被我五馬分屍，吃得精光了(嗝！)

今天再試了一次半熟蔥蛋，裡面的蛋滑嫩半熟，真的蠻好吃的。我想我大概知道怎麼做了，明天就可以做給老公吃了：)

不過，我對這種半生不熟的食物還真的是有陰影，要不是確定這蛋真的夠新鮮，不然我還真的寧可吃老掉煎到有焦色的炒蛋煎蛋。

老公愛吃蛋料理，蒸蛋、荷包蛋，趁這次回來都可以做給他吃，不知道會不會成功，哈哈。

****************************

Day 26 實況轉播

 a.沒有運動。洗車算嗎？(笑)

 b.OHP需要記錄的基本資料：(測量機台→OMRON KaradaScan)

 1.體重：40.7kg

 2.體脂：18.1%

 3.腰圍：26

 4.BMI：16.3

 5.肌肉率：29.5%

 6.內臟脂肪：1

 7.身體年齡：18歲

 8.基礎代謝率：1007

 c.今日排便：1次，量超級多！向來生理期就會拉軟便，把肚子清空。一如往常。

 d.今日排尿：16。

 f.其他：

 ●今天喉嚨的違和感一樣頗嚴重，但比昨天好點。

 ●今天好像也都沒有明顯的肩膀痠痛喔

 ●大大前天左邊小腿外側出現一塊比較粗糙的皮(確定變得沒那麼粗了)，今天面積還是大約1個拇指的大小。

 ●前幾天眼瞼偏白的狀況，到今天已經比較恢復成偏紅色的了。不過跟全盛時期的鮮紅還差很遠。

 ●大前天發現左邊小腿肚的黑青，還差一點全部消失。

 ●大大前天開始左邊眉尾處的隱形痘痘，今天的痛感再比昨天前天緩和，應該是要好了吧。

 ●左邊臉頰好像開始長痘痘了欸！而且是右邊臉頰有長痘痘的相對應位置。排毒終於到大腸跟肺了嗎？