家常菜中家人愛，小吃中的四美味，好吃不貴，土豆小吃喜歡嗎？

我最喜歡的就是土豆，百吃不厭，各種吃法。尤其土豆泥真的是我童年最美好的回憶，我們還直接從地里挖出來野外燒著吃。

土豆的營養豐富：土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

其次利於減肥：土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。

我家最愛吃土豆了，餐桌上會出現土豆的各種燒法，五花肉乾煸土豆片、酸辣土豆絲、土豆餅、香煎小土豆、土豆麥餅等

從小到大最喜歡吃就是土豆，老家做那種腌土豆，味道可好了，到現在還在想念，????