參雞湯該怎麼配料？
冬天進補首選，當然是雞湯沒錯了。參雞湯久經燉煮，湯的味道很濃郁，有一點淡淡的雞肉鮮甜，但藥味不太明顯。
食材
童子雞，蜜棗，當歸，米和豆子，當歸，西洋參，枸杞，薑片，蜜棗，鹽
步驟1.童子雞（肉嫩做湯不油）洗凈焯水
2.雞肚裡填一個蜜棗，一根當歸，一些米和豆子，用牙籤封好
3.加入足量水，加一根當歸，幾片西洋參，一些枸杞，一些薑片，一個蜜棗
4.大火煮開小火慢燉，最後用鹽調味～
天冷了吃這樣湯湯水水的菜很是舒服，湯里還可以加一些豆腐和白菜煮～
人蔘的功效1:性平、味甘、微苦，微溫。
2:歸脾、肺經。
3:功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。
4:主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
這不但是一道可口的美食，更是一道具備復脈固脫、補脾益肺和安神益智功效的養生食譜。還等什麼？讓我們為家人帶來好胃口的同時，也為家人帶來健康和安全吧。
燉雞湯，食物中的嘌呤全在湯中。不僅是雞湯，其他肉湯中的嘌呤含量也非常高，給痛風恢復期的患者喝肉湯不是火上澆油嗎？如果痛風患者必須補的話，肉的加工方式最好選擇煮，而且要棄湯食肉。
其實，質量最高的蛋白質是牛奶和雞蛋，痛風病人多食入沒問題。
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看身體虛弱情況。患病時間長否。化療以後食慾如何？一般第一次不能參不能放多了。第一次服用不要吃太多了。循序漸進。每天可以服西洋參。補氣血。提昇陽氣。如果第一次吃。有可能上火。口腔出血。牙齦出血。眼乾。鼻血。可以暫時停用。每個月都可以服幾天。第二次服用可能好點。在補的時間。有些人可能會出現頭暈。也有可能虛弱。一般暫時不能補。需要等待一段時間了再補。給參及枸杞子蓮子這些不能給多了。多了影響口感。也沒有食慾。因為補是需要時間的。不是吃了馬上就好了。身體虛弱的敏感體質。可能反應快。反應強。反正每個人的DNA不一樣。反應情況也不一樣。化療一般不建議。應該看中醫。固腎健脾胃滋陰補陽除痰濕。個人意見。僅供參考。
得了腫瘤手術化和療期身體虛弱，不要吃動物類的食物，要盡量快點的排毒，因癌細胞損傷人的免疫系統的下降。藥物對人體損傷也厲害不好進補，最好喝葯食同原的食物，增加免疫系統快的恢復。推薦一個的方子，山楂，黃芪，陳皮，各15克，在加羅漢果3克一起煮水喝。要喝三個月才能恢復正常的，正好在化療期可以用的。對癌症病人有輔助的，對腸癌病人更好。祝大家身體健康珍惜身邊愛你人們。
雞在本草鋼目里略提了一不，但沒有具體的方論，我個人認為內加人蔘，紅棗，清燉大補，但不如羊肉羊肉有形之物，能補有貝肉之氣，故曰補可去弱，人蔘，羊之肉之屬，人蔘補氣，羊肉補形，凡味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長。
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