DSC_6953.jpg
九州らーめん亀王 道頓堀店
營業時間:週一~週四 (平日):11:30-02:30 (最後點餐02:00)、週五~週日:11:30-04:30 (最後點餐04:00)
地址:大阪市中央区道頓堀2-2-17 忠兵衛ビル1F
官方網站:九州らーめん亀王


就在昨晚從長野一路開到新瀉,再到福島,小鬍子我整個是快累趴了!!最後在福島空港做國內線飛回大阪。總算可以照著先前計畫的行程走了~
晚上參觀完大阪第一高樓-阿倍野HARUKAS的夜景後,終於要結束本日行程了。在回飯店的路上,也找了這家評價很不錯的九州らーめん亀王 (九州拉麵 龜王)
不過雖然招牌打著九州的名號,但是店家多半集中在大阪和京都這。九州......還真的一間店都沒有!!

DSC_6976.jpg
只能說可以好好吃頓飯真是再開心不過了!
DSC_6945.jpg
店家拉麵的湯頭口味還蠻多種的。除了基本鹽味豚骨,還有醬油、辣味、昔味等。
DSC_6941.jpg
另外外國觀光客來用餐也別擔心,服務人員都會事先詢問需要哪種語言的menu。
DSC_6938.jpg
一如往常的,吃拉麵一定會有杯冰開水。冷冷的夜晚,店內開著溫暖無比的暖氣,再喝上一杯冰水也不會冷。
DSC_6943.jpg
桌上還有各式調味料,其中我還蠻推薦胡椒粉的,加入拉麵湯頭,很加分。
DSC_6942.jpg
這次來到大阪都還沒吃到他們的餃子,我們這次馬上就先點一份來試試。焼きょうざ (一人前6ヶ) (290円) (煎餃)
DSC_6958.jpg
我覺得這煎餃的蠻深得我心的~雖然它內餡偏軟,比較沒有台灣煎餃那樣的紮實感,但是酥脆的薄皮,帶著油感,口感好。
接著是老弟點的亀王らーめん (690円)+とろ玉 (130円)  (龜王拉麵+糖心蛋)

DSC_6950.jpg
這碗招牌龜王拉麵可是當時創業的經典No1.。麵條使用的是中細麵,湯頭是鹽味的豚骨湯頭。口味濃厚,但我們一致都很喜歡~因為我點的是龜王拉麵的叉燒肉拉麵,所以其他配料等等一併介紹。
我點的ちゃあしゅうらーめん (1140円)+とろ玉 (130円) (叉燒肉拉麵+糖心蛋)。(其實不是全部的拉麵都有加蛋,而服務人員都會貼心的詢問是否要加蛋~)

DSC_6962.jpg
看看那肉的份量 (五大片)再加上筍乾、木耳、糖心蛋,整個食材好澎湃啊!!
湯頭剛剛一開始有提到,很濃郁,鹽味的鹹還挺醒目的,搭配的豚骨真的很合呀。

DSC_6970.jpg
再來店家最引以為傲的叉燒肉!看看這色澤,光看就知道滷汁入味。沒錯!那味道就像台灣那滷得透徹的腿庫肉,不過它鹹度是比較明顯的。
而它的口感幾乎是入口即化,瘦肉部分也幾乎不用什麼咬就化開,這叉燒真的不簡單。(題外話,因為芝芝小姐也是點肉增量的拉麵,所以吃多的肥感,真的還蠻可怕的哈哈~)

DSC_6972.jpg
這糖心蛋真的太驚人!!外表是顆軟Q的蛋,輕輕咬下一口,那透亮的蛋黃幾乎快湧流而出,味道甜美,好吃呀~
DSC_6973.jpg
中細麵的麵條雖稱不上Q彈,但依舊有口感。加上黑木耳跟紅蘿蔔絲,沒留意還真會以為它是什錦麵啊哈...
DSC_6968.jpg
因為一整天實在太餓,我們幾乎卯足勁在點餐,還點了高菜ご飯 (300円) (酸菜飯)
DSC_6952.jpg
上面的高菜在中文版菜單上是直接翻成酸菜。這高菜也就是它很常見的漬物,多半都是在搭配飯的。這酸菜飯的味道跟台灣的酸菜有些類似,吃著多少會懷念起故鄉味哈哈!
最後是芝芝小姐點的亀王らーめん 昔味 (1140円))+とろ玉 (130円) (龜王拉麵 昔味+糖心蛋)

DSC_6954.jpg
芝芝小姐點的是叉燒增量版的,所以跟菜單上基本款的680元是有落差的喔~大家點餐的時候要稍微注意一下。
昔味的湯頭油感更加明顯,因為加入焦油,香味也是更濃厚。

DSC_6965.jpg
龜王拉麵昔味使用的是極細麵。本來龜王拉麵的中細麵就蠻細的了,但這極細麵更加細緻。愛吃細麵的芝芝小姐就是為了它才選昔味的哈!
DSC_6959.jpg
麵條口感軟,但不過於軟爛。我覺得他們麵條都表現得不錯呢~
這家九州拉麵龜王真的是讓我們三人都滿意的一家拉麵店,有機會大家一定要來試試看呀!





 
相关文章