苯甲酸是一種防腐劑，屬低毒性

食安中心公布，一個散裝上海麵樣本的防腐劑苯甲酸含量超出法例標準，已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響產品停售。如有足夠證據，中心會提出檢控。

食安中心已要求商戶停售。資料圖片

中心指，早前從天水圍一店鋪抽取的上海麵樣本含過量苯甲酸，其後在葵涌另一店鋪抽取一上海麵樣本進行檢測，結果發現該樣本含百萬分之1800的苯甲酸，超出法例標準的百萬分之1000。跟進調查發現該2批上海麵來自同一個本地製造商。

中心續指，苯甲酸是一種防腐劑，屬低毒性。按樣本檢出的含量，在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響。