1

  香煎饅頭

  by will121

  ·主料·

  饅頭〡1個

  雞蛋〡1個

  ·輔料·

  黃油〡適量

  黑芝麻〡適量

  蜂蜜〡少許

  草莓〡2顆

  ·做法·

  1.饅頭切片,雞蛋打散,黑芝麻準備好待用。

  2.取一平底鍋,小火融化黃油。

  3.饅頭沾蛋液,裹上黑芝麻,放進平底鍋裏,小火煎至兩面金黃。

  4.出鍋後淋上蜂蜜,在盤中放草莓做裝飾即可。

  2

  枸杞紅棗小米粥

  by 龍靜CCCCC

  ·主料·

  小米〡1杯

  紅棗〡6-8顆

  枸杞〡10粒

  ·做法·

  1.紅棗、枸杞洗乾淨備用,小米另外用盤子洗淨。

  2.砂鍋加入2/3的水,倒入洗好的小米,大火煮開轉小火,無需蓋砂鍋蓋。

  3.紅棗切成粒,去核。小米煮開後加入紅棗粒,繼續小火熬製,並不斷攪拌。

  4.鍋裏的粥變得濃稠時,加入枸杞。

  5.熬粥的過程大約40分鐘,要不停的攪拌。

  3

  土豆餅

  by吉大喜Tiamo

  ·主料·

  土豆〡2個

  雞蛋〡1個

  麪粉〡60g

  ·輔料·

  蔥〡1根

  水〡60ml

  蠔油〡1茶匙

  辣椒麪〡少許

  鹽〡少許

  黑胡椒〡適量

  香油〡少許

  食用油〡適量

  ·做法·

  1.土豆切成絲,小蔥切成小段,備好一小碗麪粉和一個雞蛋。

  2.土豆絲中加入鹽、蠔油、黑胡椒、辣椒麪、香油攪拌均勻。

  3.拌好的土豆絲中加入麪粉、雞蛋、水,攪拌至粘稠。

  4.鍋中倒入少許油,加熱後轉小火,放入一勺麪糊,一面煎至金黃翻面。

  5.土豆餅煎至兩面金黃時,即可。

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