黃貝嶺鳳凰路的20年老店

日月永和

一碗豆漿，一份油炸鬼

24小時不睡覺

一日五餐，早中晚下午茶宵夜全包

凌晨三點來都能吃到熱騰騰的食物

在黃貝嶺鳳凰路上有兩家馳名老店，都是24小時營業，一家是大名鼎鼎的港式茶餐廳新發，另一家是賣豆漿油條的“日月永和”。

廣東人什麼不敢吃！油條又叫“油炸鬼”，是“油炸檜”的諧音（潮汕人秒懂）。他家油炸鬼現炸現做，口啤是出了名的好。

賣6元一份，一份有手臂那麼粗，要趁剛炸出來最酥脆的時候吃！慢一秒都是對”油炸鬼“的不尊重！

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永

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大街上隨處可見“永和XX”“XX永和”等招牌，“永和”幾乎成了豆漿的代名詞，其實“永和”原本並不是一個豆漿品牌，而是臺灣新北市的一個區，取名“永和”是因爲臺灣永和出產的豆漿非常有名非常好。

他家的豆漿做出了專屬於自己“永和”味道，豆漿喝起來濃稠又無渣感，簡單又純粹的古早味。

大夥的標配是把酥脆焦黃的油條放到豆漿裏浸泡，油條吸足了豆漿，更多了層甜甜的豆香味。

他家24小時營業，包了一日五餐，早中晚下午茶宵夜，凌晨三點來都能吃到熱騰騰的豆漿油條。

睡眼朦朧的清晨，對着外賣列表選擇困難的中午，還是加班後飢腸轆轆的深夜，走進他家，早就潛移默化成腦海裏第一秒閃現的選擇。

店裏常常爆滿，明檔可以清楚的看到師傅忙綠的身影，服務員小妹妹都是跑着上菜，一刻不得閒。

除了豆漿油條，灌湯小籠包也是他家的主力部隊，人氣爆款，雖然看起來不夠高檔餐廳的精緻，但口味是沒得挑剔的，份量還可以選擇大小籠。

小籠包皮薄餡大，餡里加了蔥，香氣更明顯，和南京小籠湯包還是親戚，裏頭都是包有濃郁的湯汁。

吃時候可千萬要注意了，別狼吞虎嚥，小心燙了嘴~

蔥油餅講究的就是一個“蔥”（不愛吃蔥人想打人）。他家的蔥油餅，餅煎得脆脆的，裏面撒滿了蔥花，咬一口，滿嘴的蔥香味~

“吃蔥”

試問，誰不想在夜裏來一張香香的蔥油餅，配上一碗熱乎的豆漿呢？

除開簡單的小食，他家還有飽腹的主食正餐。這份鍋氣滿分的三絲炒米粉，幹而不油膩，加了小米辣味道還是偏清淡。

三絲是指胡蘿蔔絲、火腿絲、肉絲，而且米粉這分量簡直剛，一個女生吃可能有點多~

作爲重口味控，辣椒都要加重辣，他家每桌上都放了自制辣椒醬、醬油和醋，直接自己上手了。

親測好吃，辣椒醬昇華了三絲炒米粉的靈魂，好吃到暴風吸入，完全沒有形象可言。

來，張嘴~吃一口番茄炒蛋！

俗話說：一千個人的心中有一千種西紅柿炒雞蛋，那他家的番茄炒蛋就是我心中的白月光，簡單的口味，才最迷人。

1997年店就開在鳳凰路了，以前叫“永和快餐大王”，不久前改名叫“日月永和”，但豆漿油條還是20年的老味道。

店門口放眼望去，火紅一片的日月永和外賣小紅車，不出門在家也要吃到他家的豆漿油條。

豆漿、油條、小籠包都不是新奇的食物，但喝着碗裏溫熱的豆漿吃着酥脆的油條，尋常食物裏的冷暖人情，總是飲食中，最柔軟動人的部分。

商 家 信 息

店名：日月永和

營業時間：24小時

鳳凰店聯繫電話：0755-25661277；0755-25412102

鳳凰店地址：深圳羅湖區鳳凰路鳳山大廈一樓中座7號前廳

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溫馨提示

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文案|星星菜

攝影|Sin

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