可以自己在家做小吃,比如:可以做成紅豆沙鍋餅,很好吃哦,具體做法如下:

1、麵粉,雞蛋,清水調成麵糊,醒20分鐘左右。

2、點火,平底鍋抹油,不必多,用紙巾薄薄的抹一層就好。

3、舀兩大勺麵糊,慢慢的轉動鍋,

形成圓圓的麵餅。

4、趁還沒有凝固時,輕輕地抹上一層豆沙。

5、慢慢的捲起來,小心燙手。

6、再稍微煎一會,定型,然後切成段就可以吃了。

希望能夠幫助你。


可以做【紅豆沙年糕羹】和【紅豆沙銀耳粥】。

年糕切薄片,放牛奶里稍煮一煮,再加入點紅豆沙和蜜紅豆,拌勻調味,五分鐘左右,即可做出兩碗粘稠軟糯又營養好吃的早餐來,跟甜品店裡28元一小份的紅豆小圓子相似,但卻比那實惠好吃許多,香香甜甜的,一碗都不過癮。

蜜紅豆和紅豆沙都是冰箱里的常備,做湯圓、包子,或者麵包的餡料,有時候也會用於給湯羹或者粥調味。當細膩的豆沙溶於粥中,湯汁的質感立馬就提升了個檔次,濃稠許多。一攪合,甜度也降低了,變得清甜,糊化的也易消化吸收。據說紅豆能養心補血,去除水腫還降脂理氣,春季想減肥的可以多吃點。

【紅豆沙年糕羹】

材料:年糕1根(160克),蜜紅豆200克,紅豆沙100克,牛奶2小包。

做法:若做為早餐,就頭天晚上將年糕取出解凍;蜜紅豆和紅豆沙也從冷藏中取出分別放入小碗中備好。

轉天早起將自然解凍後的年糕切成薄片。

然後再把牛奶倒入養生壺中,加入蜜紅豆和紅豆沙,邊煮邊攪拌,得將紅豆沙攪勻攪散,這樣也以防粘鍋底。

煮開鍋後,將年糕片倒入,拌勻再次開鍋即可。

小貼士:煮牛奶,是最容易撲鍋溢出的,所以要一直在旁邊看著,其實也很快,整個過程就五分鐘左右的事兒。年糕是朋友從寧波帶來的,地道特產年貨,切成薄片,遇熱就軟,所以這是款快手甜羹,軟糯稠滑的,很適合作早餐。但無需再放糖,紅豆沙和蜜紅豆的甜味足夠,就是得買品質好點的。

紅豆沙的妙用二,煮入粥中,增稠添色加甜~

這款也適合做省事的早餐,頭天晚上預約好一鍋粥,轉天早起再將紅豆沙拌進去即可。

【紅豆沙銀耳粥】

材料:銀耳半朵,蜜紅豆150克,紅豆沙100克,大米50克

做法:銀耳泡發洗凈後撕成碎片,將洗凈的大米跟銀耳一起放入加了水的電飯煲中,按照正常的煮粥程序預約煮粥。轉天早上粥已煮好,再加入蜜紅豆和紅豆沙,攪拌均勻,再煮5分鐘即可。

春天,時不時的會風大幹燥,所以飲食上總少不了湯湯水水的滋潤才好,尤其乍暖還寒的清晨,熱乎營養的粥湯吃下去,能一天都舒服。所用的紅豆糯米銀耳牛奶等,做早餐粥都是養肝潤燥的食材,或者黑米、紅棗、百合、枸杞等等的也行。還有各種春季的時令蔬菜粥也行,薺菜粥、胡蘿蔔粥,菠菜粥~~


自己在家做甜點!歐包!紅豆粥!奶茶!

不過這些都是紅豆引申了...最簡單的還是紅豆粥和紅豆餅還有抹茶紅豆奶茶還有紅豆椰奶。

紅豆餅:??

可以自己在家用麵粉揉一些麵糰,包裹著紅豆,捏成餅狀。然後用油煎,或者油炸。這都可以做紅豆餅,好吃簡單。去超市買點紫薯,蒸一蒸,然後做成紫薯泥,也可以包在麵糰里,做成紅豆和紫薯餅!

紅豆粥:??

先用大火煮,等轉小火時,加入紅豆,攪拌,然後喜歡吃甜的還可以放點糖(也許紅豆本來就很甜,注意適量),然後放在一起小火煮,等成粥時就可以吃了,也是很方便,而且健康。

抹茶紅豆: ??

在此基礎上可以在網上買點抹茶粉,然後在家加入粉,加入水,做成抹茶奶茶,等抹茶燒開加入紅豆餡。出鍋,就是外面賣的抹茶紅豆奶茶了!不過注意!!因為抹茶有點苦,可以放點冰糖融味。

紅豆椰奶: ??

把在外面買的椰汁加入到鍋里,然後加熱,放入奶粉,等奶粉加熱後,加入紅豆餡,攪拌,就可以了。這是我自創吃法...可以試試

最後放張甜品糖水店的椰奶家紅豆加芒果加芋圓,有能力的也可以在家試試。


紅豆沙可以做很多點心零食。

紅豆蛋撻

蛋黃酥

紅豆麻薯麵包

紅豆吐司

豆沙餡粽子

豆沙餡湯圓

紅豆酥餅

豆沙青團

紅豆炸糕


化開當飲料也不錯哦


豆沙糕

植物油加入白糖攪拌均勻,加入雞蛋攪拌均勻,用手把紅豆沙餡掰入蛋液中拌勻,篩入低粉,玉米面,小蘇打粉,改用橡皮刮刀切拌切拌均勻的麵糊,裝入紙杯8分滿,蒸鍋水開後,放後蛋糕紙杯,中火蒸30分鐘即可。


自己買了點紅豆,剛做好紅豆沙,想做青團來著,豆沙太多正愁怎麼用呢?謝謝你們了


還可以做湯圓,做青草糯米果


還可以做紅豆麻薯,紅豆青團,甚至可以做紅豆奶茶。大部分甜品都是可以放紅豆的


可以做八寶飯、松糕裡面的餡。


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