生鮮行業一直很受投資人和創業者的關注,但是由於行業特性,生鮮行業的發展也存在重重波折。那麼眼光獨到的投資人對於生鮮行業有怎樣的看法和觀點呢?


深度洞察!國內頂尖投資人看未來生鮮市場的機會和方向

一、今日資本創始人徐新:前置倉爲特點的生鮮到家電商的春天已經來臨

於以下三個方面的邏輯,前置倉爲特點的生鮮到家電商的春天已經來臨。

1、消費者變了。80 後、90 後成爲主力,這批客羣的特點是越來越宅、越來越懶、注意力越來越短,同時他們愛表達、愛分享。“用戶的懶惰是商業革命、技術創新最好的機會。”

2、渠道變了。傳統企業不增長了。

3、競爭格局也變了。前置倉爲特點的生鮮到家電商瞄準的是住戶的一日三餐,買菜是高頻剛需;20 分鐘送到家是一種極致便利;微信羣營銷降低獲客成本。

二、拓鋒資本合夥人周桂良:最後拼的還是供應鏈、效率和服務

生供應鏈鏈條長、損耗率高、對冷鏈倉儲物流技術要求高,具有天然的經營壁壘,目前線上生鮮零售佔比不足 10%,因此在線上流量基本被瓜分完畢的格局下,生鮮電商被譽爲“電商領域的最後一片藍海”。另一方面,生鮮是高頻剛需品,具有極強的集客效應和引流效應,同時具有高客單價和高毛利的特點,因此成爲零售巨頭佈局線下的必爭之地。

當前,生鮮新零售呈現三種模式:一是生鮮配送模式;二是超市+餐飲+物流配送模式;第三,生鮮無人零售模式。

生鮮新零售玩家大批涌進,註定死傷無數。深層次考驗的是生鮮供應鏈實力及精細化管理能力。但是,最後拼的還是供應鏈、效率和服務,所有的新技術、新物流都是爲了提升經營效率服務的。

三、天圖資本董事總經理潘攀:未來水果銷售線下是主場

生鮮是一個巨大的行業。首先,水果屬於生鮮產品,其他的生鮮食材,無論是肉類還是蔬菜,都需要加工,而水果是直接入口的;其次,水果行業的特點就是標準化難、不耐儲、物流難度大。所以未來線上購買只是一部分,通過線上購買的水果品類有限,更多的銷量應該說是來自於線下;第三,水果的體驗非常重要。同樣的品類、同樣的品種,不同的人會有不同的體驗。

四、弘資本創始合夥人翁怡諾:創業者可以關注二三線城市的社區生鮮零售市場

在社區生鮮零售市場,創業者還有機會,但千萬不要“挑難啃的骨頭啃”。像上海這種佈局相對密集的城市,對創業者來說是比較困難的。

零售本質上就是平臺,平臺具有壟斷性。一定要把平臺流量壟斷了纔可以。

一些情況下,應該把眼光放在更廣闊的區域裏。二、三線城市,可能有比較好的創業機會。

五、不名投資人:社區團購短期內激烈競爭和戰略性虧損仍不可避免

和生鮮電商相比,從社區團購本身成本結構來說,盈利是沒有問題的。在沒有競爭的環境下,未來剩下的幾家企業一定是賺錢的。針對這個賽道,也是從最初的質疑到通過深入調研分析和實地考察之後才逐步看清。

社區團購進入門檻低,目前各家的模式也大同小異,雖然資本密集進入,巨頭頻頻佈局,但是短期內激烈競爭和戰略性虧損依然不可避免。

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