生蚝雞湯做法有哪些？
謝謝邀請
生蚝又名牡蠣，是一種生長在海邊岩石上的貝類，肉味美嫩滑，營養豐富，被視為餐桌上的珍品。唐代藥王孫思邈曾記載：用牡蠣殼粉和土瓜根調和，可治療面色黧黑，潔膚美容。另外，牡蠣殼內層還有與珍珠類似的有效成分，是待開發利用的天然美容資源。牡蠣又名海蠣子、蠣黃。牡蠣肉味道美，營養豐富。牡蠣主要含蛋白質、脂肪、糖、牛磺酸、鈣、磷、鋅、鐵、硒等成分，營養非常豐富。
下面給大家分享生蚝雞湯的做法：
主料：雞半隻、生蚝300克
輔料：
精鹽1.5茶匙、花生油1茶匙、薑片5片、蒜2顆、生粉4茶匙
生蚝煮雞湯步驟1
生蚝先用清水洗乾淨，然後下2茶匙生粉，輕輕搓洗，過清水，再下2茶匙生粉，輕輕搓洗，清水過乾淨備用。
步驟2
雞肉砍小塊狀，備用
步驟3
鍋里下油，下薑片和蒜片，把雞裡面的骨頭和胸肉挑出來下鍋里翻炒，下一點白酒
步驟4
下水煮湯，多少量就隨意的，大概煮半個小時
步驟5
下雞肉，煮約8分鐘
步驟6
水開下生蚝，煮大約2至3分鐘，下鹽調味，即可食用，湯很鮮美，還有雞肉和生蚝做菜，一舉兩得哦
備註：咳嗽是人體清除呼吸道內的分泌物或異物的保護性反射動作。雖然有其有利的一面，但劇烈長期咳嗽可導致呼吸道出血。咳嗽的原因有許多，刺激性咳嗽，炎症引起的咳嗽，所有以生牡蠣有大量的微生物，生吃不利於健康，還是煮熟吃比較好，懷孕可以適量吃些生蚝，生蚝中含有多種維生素、蛋白質、脂肪、磷、鐵等營養物質，可以補充孕期所需要的營養。
我是小道，謝謝大家
平常對海鮮不怎麼感興趣，雖然知道營養豐富，但實在覺得不擅長，處理不好很腥。所以偶爾會跟雞一起燉湯，覺得還挺好喝的。
1、生蚝清洗兩遍，加少許麵粉，不停揉搓，沖洗乾淨，再加少許麵粉，揉搓，徹底沖洗乾淨。
2、土雞半隻清洗乾淨，剁成塊，加少許料酒和鹽揉搓，腌制20分鐘，沖洗乾淨。因為是燉湯，處理乾淨沒有異味。
3、砂鍋中加適量油，油熱後下蔥姜蒜爆香，然後下雞塊翻炒，炒至雞肉發緊，微微出油，加少許料酒，胡椒粉去腥，翻炒入味。
4、加適量熱水，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘，然後將生蚝下入，繼續燉煮5分鐘，加少許鹽調味，即可出鍋食用。
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