4月份又會出現很多新鮮的水果了，每個季節都是水果的旺季，到了氣溫升高的時候，尤其是如此。現在在街邊就能看到不少的人已經開始在賣枇杷了，枇杷大部分的成熟日期是在5月份，4月份的枇杷屬於早熟的品種，或者是爲了賣出高價獲取利潤，所以提前採摘然後再催熟的，我們在購買的時候，要多加留意，不管是自然成熟還是催熟的，如果自己懂得挑選，吃起來味道就不會很差。4月份買枇杷，聰明人會看好這4點，保準不澀不酸甜到心裏。

　　1.看顏色

　　枇杷是否成熟主要是看它外皮的顏色，枇杷因爲成熟的時候，氣溫還不是很高，所以保質期並不短，我們買枇杷的時候要買那種外皮呈現金黃色的熟枇杷，而且顏色是越深越好，不用擔心它會很快的壞掉，那種外皮是綠色枇杷，吃起來沒有甜味非常澀，買回家還要放在大米里面催熟好一段時間。

　　2.看外形

　　枇杷正常的形狀是圓圓的或者是橢圓形的，這種枇杷成熟度很好，而且發育飽滿，大小均勻，吃起來很甜，但是有的枇杷是呈現異常的大，這樣的枇杷吃起來甜味很淡，口感不好，有的還使用了膨大劑，雖然個頭很大，但是味如嚼蠟。另外還要看枇杷的底部果眼位置，如果果眼聚集起來成爲一個很小的點，這種枇杷不好吃，優先買那種果眼呈現五角星發散形狀的枇杷。

　　3.肉質情況

　　在買枇杷的時候，可以用手捏一捏，枇杷未成熟的時候，是很硬的，隨着成熟度不斷增加，外皮會慢慢軟化，雖然有一定程度的失水，有的還有褶皺，但是吃起來會更加甜更好吃一些。

　　4.看果皮絨毛

　　枇杷的外皮上面帶有很多的絨毛，在吃的時候，一定要剝掉皮，而且不要弄到手上，有的人會對這些絨毛有過敏現象，導致手很癢，不過我們買的時候，還是要優先買帶有絨毛的，因爲它在一定程度上能隔絕寄生蟲，有一定的保護作用，絨毛少則可能被其他人挑選過，可能受到損壞。

　　4月份買枇杷，聰明人會看好這4點，保準不澀不酸甜到心裏。買枇杷時，要優先挑選顏色金黃的，不要帶任何的綠色，大小均勻果眼爲五角星的帶有絨毛的爲好，而且如果捏起來軟軟的有點失水的樣子，吃起來會更甜。