行前已經預告了同行不吃甜點的朋友

每天我都要ＰＫ一間千層蛋糕

還好朋友很是義氣也通通陪我插旗

 

深藍號稱是台南千層蛋糕界的ＬＶ

我想是因為它真的不算平價

相對來說，大家對蛋糕的要求似乎就隨之提高

最近深藍旗艦店落成（還上了新聞....)

既然住了金毛屋，能不去建築師毛森江為深藍打造的清水模旗艦店嗎？

 

光是清水模就讓我拍個不停

整片的玻璃窗帶入斜曬的夕陽

連在等候區的長椅都帶著美感

外帶區的陳設更是出人意表

以藝術品的模式陳列，讓客人進入到寬闊的場域中

心情也隨之美好，等待也不覺得漫長了吧！

 

因為等一下要吃晚餐（對！很怕吃不到，第一個行程先衝甜點再說）

所以我們克制只有點了一塊焦糖千層

雖然上層不是我以為的焦糖醬，而是焦糖凍

但是焦糖的苦甜加上入口迷人的蛋香都是我愛的元素

奶油稍薄更能吃出密實蛋皮的香氣

千層還是在剛端出冰箱時最美味

記得上次帶上高鐵的期間限定草莓千層就稍微軟爛

三天內，跟沾米、瑪奇雅朵比起來

我愛深藍朋友愛沾米～

 

 

瑪奇雅朵是高雄聽說與深藍齊名的小甜點店

我們在下午時分抵達，是第一組客人

但是大理石紋路的裝潢還有整片的茶牆我好愛！！

為了喝到久違的瑪黑皇家婚禮茶，讓我放棄耶加雪菲

沒想到朋友的耶加雪菲也是上乘之作

是我們三天來喝到最好喝的一杯！！

用TWG茶具裝瑪黑茶相當微妙（笑～）

不過TWG茶壺裡面的絨布真的保溫效果不錯啊～

 

 

瑪奇雅朵的伯爵千層很美

密密實實的也推疊好多層蛋皮

入口帶有茶香的奶油相較深藍是厚重一些

值得一提的是瑪奇雅朵的蛋皮讓我吃到久違的蛋香

雖然熱門的程度與名氣比不上深藍或沾米

但也是好吃又美味的千層蛋糕

尤其提供精品的咖啡與茶，更是不容錯過

 

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深藍咖啡旗艦店

地址：台南市安平區建平路335號

電話：(06)293-3331

營業時間：8:00~20:00

 

瑪奇雅朵千層蛋糕

地址：高雄市新興區中正三路121號

電話：(07) 216-3121

營業時間：10:30~20:45