豬肝可以和鵝肝一樣煎著吃嗎？

豬肝可以像鵝肝一樣煎著吃嗎？那必須是可以的。豬肝要是煎好了和熘肝尖有異曲同工之妙，兩者都能保留豬肝的軟嫩多汁。下面獻給愛吃豬肝的老鐵們一道香煎豬肝的做法。

準備材料：豬肝、黃油、生粉、鹽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖、洋蔥、紅葡萄酒
材料腌制：豬肝橫片片成較大的片，加入鹽、生抽、蚝油、黑胡椒粉（最好用研磨瓶現磨，這樣的黑胡椒更香）、白糖、紅葡萄酒（實在沒有黃酒或白酒也可，但是沒有葡萄酒的果香味）一起攪拌均勻，放入冰箱冷藏室中20分鐘。
豬肝煎制：豬肝腌好後，加入生粉拌均勻。鍋中加入黃油（沒有黃油植物油也可），燒熱後將豬肝逐片下入，煎2分鐘後加入洋蔥並將豬肝翻面，煎至豬肝兩面焦黃裝盤即可。愛吃黑胡椒醬的可以淋一點。

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謝邀;豬肝是哺乳動物豬的肝臟，豬肝沒有鵝肝滋潤細膩，廚師都按傳統的方法烹飪豬肝，要麼爆炒豬肝，滷製豬肝。所以說一般豬肝不可以煎著吃。

這個問題是豬肝可以和鵝肝一樣煎著吃嗎？這個問題我是這樣認為的，豬肝和鵝肝都是動物內臟我們一般的身體很好不要去亂吃，吃了對身體不好，這兩樣東西多吃了。人的膽固醇會很高的，吃藥也沒法清除掉，在身體里埋一下了一顆定時炸彈，你還要煎著吃弄傷胃，長期吃容易得癌症，我話說了言重了，請原諒，真心話。

中國乃至國外，都沒怎麼見過煎豬肝的吃法。

我們生活中一般吃豬肝都會加入澱粉讓豬肝在烹飪的時候更嫩滑，口感才會更好。如果直接煎的話，這個豬肝應該會被煎老，那樣口感的話應該就會非常的差。因為豬肝不像鵝肝那樣即使老了，到嘴裡也能吃出另一番美味。因為鵝肝在國外的烹飪方法是煎，在我們生活中，像這種家禽類的，雞鴨鵝等，它們的肝我們一般要麼是爆炒，要麼就是滷製。也幾乎沒見過加澱粉讓它嫩滑的吃法。

所以豬肝最好還是用來下面啊，煮湯之類的，加入澱粉會更好吃一些。

豬肝我覺得不能像鵝肝一樣煎著吃，口感可能會比較硬，更適合裹上澱粉攛湯，口感也比較嫩，湯也鮮美！鵝肝相對來說軟一點，比較鬆散，煎著吃更香！